Quais as condições ideais para um bolo frutificar?
Os bolos gostam e precisam de um ambiente com alta umidade. Eles precisam de mais umidade porque não produzem tanta umidade relativa quanto casings e bulks produzem, e porque não se pode suplementá-los facilmente com água (a não ser com vermiculita úmida no topo e embaixo). A umidade deve ser fornecida por meio de uma umidificação passiva como perlita molhada ou argila expandida ou ainda uma umidificação ativa como num setup onde ar fresco e úmido é fornecido por umidificador ultrassônico.
A temperatura apropriada para P. cubensis (TMC) é de 23ºC a 26ºC, mas temperaturas mais frias como 20ºC devem funcionar.
Após a formação dos pins a umidade deve ser baixada, até 85%, para facilitar o crescimento dos cogumelos.
Tradução: @NeuroFX
Fonte: Shroomery
http://www.shroomery.org/5175/What-are-the-optimum-conditions-for-a-cake-to-fruit-in
A temperatura apropriada para P. cubensis (TMC) é de 23ºC a 26ºC, mas temperaturas mais frias como 20ºC devem funcionar.
Após a formação dos pins a umidade deve ser baixada, até 85%, para facilitar o crescimento dos cogumelos.
Tradução: @NeuroFX
Fonte: Shroomery
http://www.shroomery.org/5175/What-are-the-optimum-conditions-for-a-cake-to-fruit-in