Dúvidas sobre a secagem e conservação dos cogumelos.
Sumário
- Por quanto tempo posso manter cogumelos frescos na geladeira?
- Porque é bom manter os cogumelos "crocantes"?
- Qual é a perda de "carne" ao secar os cogumelos?
- Quais são as maneiras diferentes para secar os cogumelos?
- Qual é o melhor dissecante para desidratar os cogumelos?
- Posso cozinhar com cogumelos mágicos?
- Posso congelar os cogumelos?
- fazer resumo para adicionar na Nova Biblioteca??? Cogumelos frescos perdem os princípios ativos quando congelados?
- transformar em artigo na Nova Biblioteca??? Secagem ultra-rápida para mentes e bolsos simples