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Em Andamento PF PET Tek #2 - Ecuador de Verão, um Ano depois (Diário 17)

Diário de cultivo em andamento.

Informação geral

Raça(s)
Ecuador
Inoculação
28/02/2021
Inoculação via
Seringa ME
Assepsia (Inoculação)
Tampa de forno de fogão ligado, fogo de boca
Aniversário
04/04/2021
Terrário
Garrafa PET
Técnica(s)
PF Tek, roll, dunk
Substratos
Vermiculita, FAI, Água (2:1:1 de volume)

:teo_apontar_direita: Previamente​


Bem, recomecei meus cultivos nesse ano na segunda metade do verão, com um carimbo de Ecuador que retirei do cultivo de verão do ano passado (Completo - PF PET Tek #1 - Ecuador em Garrafas PET (16° Diário)). A ideia é que um carimbo retirado de um cogumelo que desenvolveu muito bem no calor teria mais genéticas aptas ao verão do RJ.

Me parece a princípio que deu certo, pois todos os copos colonizaram em taxa normal (2 semanas e meia a 1 mês) e com grande sucesso (apenas 1 de 8 copos teve contaminação, mesmo assim a venceu).

16175842674932137398946110278443.jpg ==> eis os copos totalmente colonizados. Alguns há mais de semana, outros há um ou dois dias. Eram um total de sete como esses, com tampas de alumínio/metal.

16175854093961651168627398798609.jpg ==> e descobri que o Cubensis come ferrugem! Ele devorou toda a ferrugem das bordas das tampas que estavam armazenadas há anos. Formaram esse micélio borrachudo no local, e "limparam" toda a ferrugem, deixando apenas o metal limpo... :bigode:

:teo_apontar_direita: Métodos Usados​


Bem, todo o cultivos será feito conforme os tutoriais de atualização da PF Tek. Para informações específicas, para as etapas já realizadas e futuras, visitem os seguintes links:
  1. Destaque - Atualização PF Tek 2020 - Substrato
  2. Tutorial - Atualização PF Tek 2020 - Inoculação
  3. Tutorial - Atualização PF Tek 2020 - Feitura do Terrário de Garrafa Pet
  4. Atualização PF Tek 2020 - Secagem, Conservação e Consumo
  5. Atualização PF Tek 2020 - Secagem, Conservação e Consumo e
  6. Tutorial - Atualização PF Tek 2020 - Feitura de Carimbo e Seringa

No caso deste diário até o lançamento dele, já fizemos as etapas 6 (feitura de carimbo e seringa), 1 (feitura do substrato), 2 (inoculação), 3 (preparo do terrário e aniversário).

As observações que gostaria de fazer são sobre o terrário em Garrafa PET, que tão erroneamente é perfurado embaixo para uma ventilação desnecessária e que provavelmente pode inutilizar sua garrafa tornando a troca gasosa excessiva:


16175840839008093973660065391790.jpg ==>perlon nas tampas para livre circulação do ar, retenção da umidade e manter insetos longe o melhor possível. Se não tem perlon, micropore é uma boa. Se não quiser micropore, pode só usar a tampa da garrafa mesmo, bem soltinha (se precisar de mais troca de ar) ou menos soltinha (se quiser realçar a umidade). Na prática, o perlon dá o melhor equilíbrio.

16175841448601232637353690601216.jpg ==> nível da água na metade da altura total das argilas expandidas, em média. As argilas foram previamente limpas com preparo de água e cloro "no olho" por umas horas, ontem. Hoje, apenas água da bica (não filtrada e clorada da rua) foi posta no fundo do terrário para umidificação. Por favor, verifiquem também que não há furos embaixo da Garrafa PET.

Não foi realizado dunk com os bolos, pois estavam bem úmidos ao aniversariar.

16175842250901379016885983229626.jpg ==> E, por fim, foi feito roll com os bolos. Com direito a camadinha superior de vermiculita.

1617726914482984946817026306581.jpg ==> o visual dos bolos na janela. :) Local com ampla ventilação, sem sol direto ao longo do dia.

:teo_apontar_direita: Casing no Vaso de Planta, e Contaminação​



16175858126272632724792639926444.jpg ==> como não achei uma sétima garrafa, então dei andamento aos meus experimentos de tentar tornar a PF Tek (ainda mais) simples numa progressão da in-vitro para algo mais simples com um casing exposto, sem precisar regular troca gasosa. Vamos ver no que dará esse primeiro vasinho.

16175858857984963306628515966491.jpg ==> por fim, dos 8 copos inoculados, apenas 1 contaminou (= 77,5% de sucesso). Como identificar que contaminou? Esse amarelão aí é fruto da guerra do micélio contra o contaminante, em especial bacteriano. Parece que o micélio venceu, mas vô deixar pra frutificar in-vitro. Retornei com ele pra geladeira-incubadora aqui de casa.

E é isso, gente. Obrigado por estarem aqui comigo, vocês me dão sempre muita força. Fui!




Atualização 1 - Pinagem (08/04/2021)

16178956883456363766216567180174.jpg16178957753453835757908588375546.jpg16178958488347998918236690199352.jpg ==> fotos de 3 das 6 garrafas. Todas pinaram de ontem pra hoje, e quando verifiquei agora já estavam deste tamanho.

Destaque pro fato de que tanto os bolos que completaram 100% um dia antes do aniversário quanto os que consolidaram mais de uma semana pinaram ao mesmo tempo, o que indica a questão de não precisar esperar o tempo de "consolidação".


Atualização 2 - Primeiros Cogumelos Maduros (10/04/2021)


Com uma alta taxa de pinos que viraram cogumelos jovens, eis as fotos da primeira onda dos 6 bolos nas PETs:
16181059026923963333548521675668.jpg1618106155379457897082618614997.jpg ==> observem o crescimento em 2 dias. Desses 6 bolos, 4 já estão aptos a serem colhidos.

Cuidados diários:
  • Pré-pinagem: 3 ventilações e um espargimento de água sobre o micélio todo dia. Terrários com condições boas de umidade e troca gasosa pelas condensações nas paredes e comportamento do micélio.
  • Pós-pinagem: ventilação 3x ao dia, sem espargimento de água.

Momento da Colheita. Poderia ser hoje, visto que a maioria está jovem ou maduro já (começaram a rasgar ou desconectar o véu), mas desejo:
  1. Retirar alguns carimbos dos cogumelos pioneiros, então eles devem abrir mais os chapéus até ficarem levemente cóncavos; e
  2. Colher tudo junto quando os mais jovens amadurecerem e os mais velhos ainda estiverem firme e fortes. Não há diferença sensível de potência por peso seco em relação ao momento da colheita desde o fim da juventude até pouco antes da morte do cogumelo por "velhice".
Assim, a colheita deve ocorrer em 2 dias. Já a tiragem de chapéu para carimbo deve ser feita amanhã. E sim, pode tirar só o chapéu e deixar o resto do cogumelo pra quando fizer a colheita do flush.

Atualização 3 - Tirada de Carimbos e Primeira Colheita (11 e 12 de Abril)


Bem, carimbos foram tirados ontem e hoje dos cogumelos pioneiros de cada bolo:

16182469486501597776656422975429.jpg==> a esquerda, chapéu tirado hoje para depositar esporos por 12 horas. A direita, o chapéu já foi retirado após 12 horas e agora o alumínio está em secagem do carimbo por cerca de 12 horas, ou mais. Observem se há condensação nas paredes dos potes. Se houver, deixe o carimbo em secagem por mais um dia. Repita até o pote não ter umidade interna visível.


16182456463786341289982006808302.jpg => dois dos 3 bolos a serem colhidos hoje, ainda dentro das garrafas e antes de tirar carimbo dos maiores.

1618246756719711574684178094468.jpg => eis o total colhido hoje. Corresponde ao mesmo tanto de ontem. Amanhã, quando retirar o chapéu que foi carimbar, vou pesar tudo junto. Por ontem e hoje, o que foi colhido fica no "frio extra" da geladeira até amanhã pra ir tudo pro mesmo preparo. A geladeira conserva bem os cogumelos frescos inteiros por apenas alguns poucos dias. Eu não passaria de 3 ou 4 dias sem fazer chá ou secagem.

16183362383567626367031753476542.jpg => 240 gramas frescas de 6 bolos, que foram pro chá.

Informação do Diário

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ExPoro
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