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Simples e eficiente (Cracker Dry) 100% garantido

By tupy, 31 Jul 2012 | Updated: 24 Ago 2016 | |
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Avaliação:
5/5,
  1. tupy
    Pode ser feito com os cogumelos de cultivo caseiro ou colhidos in natura, vale para várias espécies.

    A secagem em vento é a mais indicada pois não mexe nem altera os componentes ativos!

    Cloreto de cálcio é a alternativa mais barata do que silica gel. É encontrada em supermercados com nomes comerciais como: Qui-seco, Anti-Mofo, etc, paga-se em torno de R$ 3,00 a R$ 5,00 o pote.

    O Cloreto de cálcio novo tem o formato de pedrinhas, e ao estar saturado vai ficar em formato líquido, conforme foto:

    DSC01195_640x480.jpg

    Colha os seus frutos! Retire com um bisturi ou estilete do bolo ou casing, evitando de trazer junto a vermiculita ou outros compostos. Retire somente o fruto puro e limpinho, evitando assim de depois comer vermiculita.

    1º flush BOLO 3 024_640x480.jpg

    Para embalar, prefira as toucas cirúrgicas, pois elas são bem higiênicas e deixam passar bem o vento por entre elas.

    colheita BOLO 3 1 flush 005_640x480.jpg

    Deixe no ventilador de 48 a 72 ou até mais dependendo da quantidade que está secando. Para essa porção da foto acima, deixei 48 h.

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    Depois de sair do ventilador, coloque dentro de um saco plástico ziplock juntamente com o cloreto de cálcio, conforme foto:

    DSC01190_640x480.jpg

    Depois de alguns dias, eles ficarão crocantes! Que ao pegar no dedo, se quebram e esfarelam facilmente, é sinal que estão 100% secos, evitando assim de estragar com mofo.

    DSC01194_640x480.jpg

    Amanita Muscaria (f.agaric) extremamente secas, se quebram e esfarelam ao toque!

    IMG_8893_640x426.jpg

    P. Cubensis, prontos para armazenar.

    secos BOLO 1 002_640x480.jpg

    Cogumelos assim, mesmo depois de 100% secos, devem ser guardados juntamente com um potinho de cloreto de cálcio, garantindo assim que não irão sugar umidade do ar. Permanecerão então sempre crocantes.

    Podem ser guardados por anos, mantendo-os sempre secos.

    Guarde no armário, em temperatura ambiente.

    Boa secagem!

Recent User Reviews

  1. ZipLoke
    5/5,
    "Super eficiente!"
    Em apenas dois dias depois do túnel de vento... Sequinhos e crocantes, ótimo pra guardar uma dose no ziplock junto com aquelas silicas pequenininhas.