Existem muitas técnicas para secagem dos frutos, e entre elas, a secagem com o túnel de vento. O processo ainda requer, após a exposição dos frutos à circulação de ar, secagem final com dissecante, até atingirem o ponto cracker dry.
A proposta do tópico é ilustrar como é fácil e descomplicado a construção do seu túnel de vento para secar os frutos obtidos.
Material Utilizado:
Forte abraço a toda irmandade cogumelística do Teo
Esqueci duas fotos....
BOM APETITE!!!!
A proposta do tópico é ilustrar como é fácil e descomplicado a construção do seu túnel de vento para secar os frutos obtidos.
Material Utilizado:
- Cooler quadrado 150 x 150 mm de 110 / 220 vac
- Pote plástico redondo de 1,99
- 4 parafusos com porca sextavada de dimensões 3/16" x 2"
- 1 metro de fio paralelo 2 x 1,5 mm
- 1 pino de luz (macho)
- tela de proteção
- O pote foi recortado ao fundo, em formato circular de mesmo diâmetro da hélice do cooler. Para reforço, a tampa também foi recortada do mesmo modo e dimensões.
- A tampa já recortada e o cooler foram fixados na parte inferior do pote, com o uso dos parafusos e porcas.
- Faz-se a ligação correta do cooler (no meu caso, 220 v), e emenda-se os fios no fio paralelo. Na outra extremidade do fio paralelo, é instalado o pino macho.
- Coloca-se a tela que servirá de suporte para os cogumelos, amarrando com barbante. Deve-se escolher uma tela de malha suficiente para promover ótima circulação do vento, e ao mesmo tempo essa malha não deve ser muito grande, no caso de secagem de pins.
Forte abraço a toda irmandade cogumelística do Teo
Esqueci duas fotos....
BOM APETITE!!!!
