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Completo Mazatapec (Bolos PF e casings) - Primeiros cultivo

Diário de cultivo completo.
Olá, pessoal!
Primeira vez que apareço aqui, mas estou espiando vocês faz algum tempo :teo_ninja: haha
Venho com boas noticias (ou assim espero...), e queria aproveitar e agradecer todo mundo que colabora com o forum ai =)

Começando:
Dia 16/10 fiz uma seringa e inoculei 4 copos com esporos do PC Mazatapec. Lavei o banheiro de uma amiga com cloro, quase morri, mas no fim deu tudo certo (Crianças, cuidado com o cloro, experiencia própria ). O substrato foi a receita de PF padrão, com vermiculita, arroz e agua. Poucos dias depois já apareceram os primeiros sinais de micélio. Inicialmente eles se desenvolveram muito bem e, dos 4 copos um se desenvolveu muito rapido e colonizou tudo, dois um pouco mais lentos e outro estava de retardatario. Depois acabei suspeitando que esses 3 copos estavam mais compactados no fundo e por isso estavam demorando, virei os copos de cabeça pra baixo e no retardatario tbm fiz um furo de agulha e cobri com microporo. Agora todos aceleraram a colonização e só falta o mais atrasado colonizar tudo.
Ainda não tenho controle de temperatura. Eles ficaram colonizando dentro de uma caixa de papelão em cima da geladeira e, quando esquentava mais, eram passados pra dentro de um armario.

Enquanto eles colonizavam fui criando uma glovebox (que no fim acabou ficando apertada, mas já serve pra eu não morrer com o cloro :morto:), o terrario e principalmente estudando mais...

Dia 07/11 passei o copo mais acelerado para o terrário. Os outros dois copos aparentemente já colonizaram tudo também, mas vou dar mais uns dois dias pra eles. O ultimo copo ainda tem uns 2cm para colonizar..
Nesse dia também já aproveitei para fazer mais uma seringa e realizar a inoculação de esporos em potes de milho para tentar fazer alguns casings, realizei a esterilização de 4 dias do milho que vi aqui no forum numa postagem do Mauricio (Ferve, deixa uma hora de molho, tira a agua. Nos dois dias seguintes a mesma coisa. Passa pros potes, cobre com aluminio e panela de pressão neles!!!).

Tentei manter a maior assepsia durante os processos, mas ocorreram alguns acidentes que talvez atrapalhem o processo. A luva descolou e abriu uma pequena entrada para a glovebox. A caixa também ficou pequena, me obrigando a abrir algumas vezes para trocar os potes de milho que estavam lá dentro e poder continuar trabalhando. Alem disso também, percebi que quando eu movimentava a mão lá dentro a fresta da tampa se movimentava, ou seja, havia entrada e saida de ar por lá (tentei tampar com fita, mas acho que não adiantou muito). Alem disso o pano de uma das panelas de pressão queimou e me obrigou a desligar o fogo um pouco antes do desejado... Mas, vamos esperar pra ver...

Quanto aos copos colonizados, como disse, passei o primeiro para dentro do terrário. Não estou com dinheiro pra comprar um termohigrometro decente e comprei um xing-ling. Resultado: Ele trava lá pelos 85% de umidade --"
O terrário é basicamente uma caixa organizadora de 60 litros, um compressor de aquario de 2litros/minuto, o que me dá 2 trocas de ar por hora. A mangueira do compressor entra por um lado da caixa e vai para dentro de um pote de sorvete com agua e pedras de argila expandida. O fundo do terrario também tem um espelho d'agua e argila expandida. As laterais estão escurecidas com sacos de lixo preto para que a luz venha apenas de cima.

:?:
Aqui está a primeira duvida: Fiz apenas dois pequenos furos cobertos com microporo proximo ao fundo do terrario para saida de CO2 no lado oposto ao da mangueira de ar. A ideia era que desse modo o ar novo que está entrando teria que passar por todo o terrario para então sair do outro lado. Voces acham que está tudo bem ou seria melhor fazer diversos furos proximos à base da caixa? Estou achando que se fizer mais furos terei problemas com a umidade (lembrando que só controlo até os 85% =p )...

Segunda duvida, ao abrir o copo mais desenvolvido para coloca-lo no terrário, havia uma micélio bem estranho sobre a camada de vermiculita, bem fino e algodoado. Fiquei em duvida se poderia ser cobweb ou se isso é normal mesmo já que lá não tem nutrientes para ele se desenvolver direito. Acho que posso ficar tranquilo por enquanto, certo?! O cheiro estava delicioso, bem adocicado e apetitoso, isso me deixou mais tranquilo...

Quando eu virei os copos de cabeça para baixo, depois de alguns dias o vidro ficou bem umido. Isso é excesso de agua na hora de fazer o substrato ou é normal mesmo?
Essa umidade só apareceu onde o micelio não está encostando no vidro, parece que é da "respiração" dele mesmo, mas talvez esteja excessivo...

E, por fim, achei que o milho estava mais umido que o ideal, no entanto já estava prevendo errar isso da primeira vez e então coloquei uma camada de vermiculita seca no fundo dos potes de milho. Creio que isso ajude a controlar a umidade. Qualquer problema também já tenho mais uns 10ml de esporos prontos para serem inoculados...

Valeu, pessoal.
Espero começar a poder colaborar com vocês. Gostei dessa coisa de micologia =)

Vou manter o diário atualizado a partir de agora, especialmente com os potes de milho que estão só começando!
 

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Valeu, galera =)
Vocês estão me ajudando bastante.

Quanto ao terrário eu acho que está tudo bem agora. Os meninos estão aparecendo por todos os lados e hoje eu até precisei retirar um pequeno gigante que estava quase se suicidando na agua do terrário. Coloquei ele na geladeira até amanha cedo quando vou levar um ventilador pra secar ele e todos que estão vindo :fome:
O calor anda bem forte por aqui estes dias, estou colocando uma garrafa e um copo de agua congelada lá dentro durante o dia, mas mesmo assim está dificil de manter...

Creio que também vou tirar o bolo que eu estava desconfiado do isolamento dele e mandar para o terrário. O pedaço amarronzado aparentemente não se espalhou e estão aparecendo vários cogumelos nele.
Hoje coloquei o copo super atrasado pra dentro do terrário. Fiz um dunk/roll e ele ficou bem mais arrumadinho que os outros. Ele estava, inclusive, pinando dentro do copo já :eba:

Fiquei desconfiado de um "micélio" na base de um dos bolos. Está bem fino e talvez seja Cobweb, mas vou esperar pra ver se desenvolve. O que vocês acham?

A maioria dos potes de trigo e de centeio já tem micélio visivel, apesar de pequeno. Percebi que os potes agitados logo após a inoculação ou tem pontos de micélio mais raros ou simplesmente nada visivel (talvez estejam lá pro meio). Especialmente o centeio está com aparencia bem seca, talvez eu devesse ter deixado hidratando mais tempo que o trigo. Tratei ambos de forma igual, o trigo quase abriu e o centeio parece seco (mas está desenvolvendo...).
Os potes da panela que não pegou pressão estão desenvolvendo sem problemas por enquanto...
A cultura liquida tem uma pequena nuvem se formando.
 

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Colhi os cogumelos que abriram e coloquei o bolo que deu esse cogumelo maior para um dunk (ele deu somente dois cogumelos, um grande e um pequeno).
Os outros cogumelos que colhi abriram o chapéu enquanto ainda estavam pequenos.

Juntos, todos que colhi tinham 37,3 gramas (sairam de dois bolos), sendo que o maior sozinho tinha 18,3g.

Agora todos estão secando pendurados dentro de uma redinha de cabelo na frente de um ventilador. Depois vou passar eles para dentro de um pote com cloreto de calcio.

O que eu pensei ser cobweb aparentemente não era nada ou não se desenvolveu.

Tirei o bolo que estava isolado no terrário improvisado e coloquei ele pra dentro do terrário "oficial". Nele estão crescendo muitos cogumelos, a produtividade nesse que passou pelo dunk é visivelmente muito maior...

Os potes de trigo e centeio estão desenvolvendo bem, o micélio mais que dobrou de tamanho em 24h e agora posso ver micélio em todos os potes.
 
Creio que não seja falta de luz, a não ser que eles precisem de luz um pouco mais direta do que eu pensava. Meu terrário está com as laterais fechadas com saco preto, no entanto toda a tampa da caixa está transparente.
Fica sobre um armario, próximo ao teto (sobra um espaço de cerca de 7 a 10 cm) e tem uma janela ao lado, mas não bate sol direto nela. Ou seja, luz entra quase o dia todo, mas só uma luz indireta mesmo. Não sei se é o bastante.

Talvez eu possa baixar um pouco o plastico preto, permitindo que entre mais luz, e ver como eles se comportam. Creio que se baixar uns 3 dedos já entra bem mais luz sem alterar muito a direção de onde ela está vindo.

Percebi que eles estão crescendo meio desgovernados, acho que o plastico das paredes do terrário reflete luz e confunde todo mundo. Pensei em comprar um spray de tinta preta, mas se eu pintar o terrário teria que ficar varios dias esperando sair todo aquele cheiro de tinta (se é que vai sair...). Então, por enquanto, não vou fazer nada desse tipo...

Mas de fato, preciso achar o que está causando e arrumar. Não consegui tirar nenhum carimbo desses que colhi pois somente o grandão ai tinha um tamanho decente, mas ele me pegou desprevenido, estava quase caindo na agua e sua base estava rachada já, não quis esperar mais um pouco para ele esporular e correr o risco dele mergulhar.
 
Última edição:
Fica sobre um armario, próximo ao teto (sobra um espaço de cerca de 7 a 10 cm) e tem uma janela ao lado, mas não bate sol direto nela.
Sinceramente, isso me parece bastante escuro, @Barratorta. Eles não precisam receber nenhuma luz direta, mas precisam de bastante iluminação umas 12 horas por dia. Quando mais próximo do teto, menos reflexão de luz, ainda mais porque está acima da altura da janela.
 
:eek:

Eitah... Vou diminuir uns 3 dedos a altura do saco preto então, permitindo que entre mais luz e ver como eles se comportam.
Essa janela é bem mais alta que o normal, fica quase na altura do teto. Vou ver o que consigo fazer lá e daqui a pouco atualizo aqui...
 
Bolos PF:
Achei que os bolos estavam meio secos e com apenas um cogumelo nascendo em cada um deles. Então decidi fazer uma coisa que acabou ficando meio tosca mas parece que funcionou, coloquei vermiculita umida e pasteurizada (15 minutos fervendo no banho maria) sobre os bolos. Parece que eles gostaram e, em menos de 30 horas, apareceram diversos pontos de pinagem.

Ainda não fiz essa da vermiculita, mas com certeza agora chamou a atenção. Boa informação :).
 
Voltei agora da colheita. A safra foi melhor do que eu esperava, especialmente pq o grande produtor foi o bolo que ficou isolado sob suspeita de contaminação :atrapalhado:
Hoje dois bolos foram para o dunk e um voltou ao terrário rumo ao segundo flush depois de passar umas 36 horas na agua.

Diminui um pouco a altura do saco preto, possibilitando maior entrada de luz. Voltei a colocar plastico filme em volta da tampa da caixa, diminuindo a troca de ar por lá. Tinha deixado sem o plastico há alguns dias, mas acho que diminuiu excessivamente a umidade. (Atualizando: isso deu muito certo. poucas horas depois o terrário já estava todo condensado novamente)

O bolo que produziu bastante criou muito cogumelos, mas eles não tiveram a menor ideia de para onde deveriam crescer, um inclusive cresceu rumo ao afogamento e chegou a mergulhar na agua, mas cheguei a tempo de resgata-lo.

Hoje foram 67,2g, mais os 37,3 do outro dia, já são 104,5g frescos do primeiro flush deles, e ainda falta um bolo (o que demorou muito mais tempo para colonizar)

Nas fotos, além dos bolos e da colheita, também aparece o tamanho da abertura para entrada de luz que eu deixei, o local que o terrário está e sua proxímidade com a janela, o improviso temporário da ultima parte da secagem deles (estes potes servem???) e a ultima foto é de dentro do terrário no lugar dele, mostrando a luminosidade que entra lá (a foto foi feita por um corte que eu fiz no plastico para poder olhar se ao colocar eles lá em cima eu não derrubei os bolos na agua).

Os potes com centeio e trigo estão colonizando bem. A cultura liquida tinha uma pequena nuvem dentro (só um fantasminha muito pequeno), mas desapareceu. Ou seja, acho que inoculei uma seringa zuada naqueles milhos mesmo, provavelmente alguma merda aconteceu quando eu fiz ela. Vou deixa-la mais alguns dias para ter certeza.

Ah, e também separei dois que tinham um tamanho decente e estavam esporulando para tirar uns carimbos, mas estava sem alcool, então talvez tenha problemas de cotaminação relacionado à eles (mas tirei pra garantir, se tudo continuar bem eu tiro outros com mais cuidado).
 

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Lendo o diario de cultivo do @psylos eu lembrei que não estava dando um tempo de descanso para os bolos. Logo após colher os cogumelos, meti eles num um dunk. O primeiro de umas 36h e os dois ultimos de umas 48h. Talvez isso comprometa a qualidade do segundo flush desses 3 bolos, mas agora já está feito, vou esperar pra ver.

O bolo que demorou para colonizar está pinando bastante, vamos ver se tudo isso vira cogumelo mesmo :fome:
O primeiro bolo, que deu um cogumelo grande e um médio, está novamente com somente um cogumelo se destacando. Provavelmente é algo da genetica dele (ou ele pretende me surpreender!? :eba:)

Sequei eles no ventilador e no pote com anti-mofo. A maioria já está totalmente seco, mas principalmente esse maior acho que ainda precisa perder mais agua..

Agora os potes de centeio e trigo estão bem colonizados, tirei algumas fotos deles. Alias, inclusive os potes da panela que não pegaou pressão estão aparentemente saudáveis.
E no geral, por enquanto, me parece que o micélio está mais agressivo nos potes de centeio que nos potes de trigo. Como eu disse antes, tratei ambos de forma igual, mas o trigo está mais umido que o centeio. Creio que a diferença está mais na umidade do grão do que nas propriedades deles.
 

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Espero que essa ida direto ao dunk não prejudique seus bolos, @Barratorta!Torcendo pra ver esses bolos recheados de cogumelões!
 
Olá mano venho até aqui no seu diário pra saber de VC como procedeu com a sua ascepicia do terrario?
 
Olá mano venho até aqui no seu diário pra saber de VC como procedeu com a sua ascepicia do terrario?
Oi, Rafael.
Então, joguei agua com cloro (50% cada) em tudo antes de iniciar os cultivos. As pedras de argila também ficaram umas 48h de molho em agua com cloro e posteriormente em agua pura para retirar o cloro. Toda agua que estou usando é filtrada e os potes de plastico que servem de base pros bolos são também lavados e esterilizados com agua e cloro todas as vezes antes de entrarem no terrário, assim como a luva que uso para manipular tudo. A vermiculita fica em banho maria por uma meia hora antes de fazer o roll. O ar que entra pelo compressor vai para dentro de uma vasilha com agua pura e pedras de argila para evitar respingos (estou sem pedra porosa na mangueira, então sem as argilas eu teria muitos respingos). Passo plastico filme em volta da tampa da caixa tanto para evitar entrada de contaminantes como para aumentar a umidade do ar (o terrário é uma caixa organizadora plastica e não veda totalmente).


Torcendo pra ver esses bolos recheados de cogumelões!
Valeu Psylos =)
Pelo que vi, não deixar eles descansarem diminui a qualidade do flush, mas espero que eles não sintam muito. Um bolo escapou desse erro e com ele provavelmente eu vou conseguir ver a diferença entre deixar eles descansarem e não deixar eles descansarem (ou não, como citei no seu diario de cultivo, no meio de tanta variável fica complicado assimilar causa e efeito com só uma amostra =p).
Pelo menos os erros tem suas utilidades na aprendizagem :ler:
 
Última edição:
Acredito que o impacto principal seja esse mesmo, @Barratorta, mas não deve atrapalhar o cultivo.

Legal que poderemos comparar os resultados! Vou ficar de olho!
 
Mano vi suas fotos e acredito q tem algo errado com meu bolo de arroz+pó de côco ele ta formando um tipo de nuvem e nd de pinagen ? Vi tbm aq no seu diário que vcs tão com atenção na iluminação ! Eu não estou com uma iluminação muito eficiente acho pois ta com 3 dias de terrario e não vejo muito avanço. Queria saber de vc com quantos dias VC notou pins ? E vou mandar uma foto dele (bolo)
 

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Acho que um pouco de micélio colonizando em volta é normal, mas ele tá bem diferente mesmo (talvez pelo pó de coco)... Melhor esperar a galera mais experiente aparecer pra dar opinião...
Quanto à pinagem, tive bolos pinando no segundo dia no terrário. Porém os que eu passei para o terrário na terça (dia 24) ainda não estão pinando (3 dias depois), mas pelo que vi é bem normal começar a pinagem entre 5 a 7 dias, podendo demorar um pouco mais ou um pouco menos.
Quanto à iluminação, como o Malahov me alertou lá em cima a iluminação é necessaria para que os cogumelos cresçam melhor, com corpo e chapeu proporcionais, além disso também é um dos estimulos fundamentais para o inicio da frutificação ( https://teonanacatl.org/threads/frutificação-fatores-importantes.1032/ ).

Agora sobre os meus bolos, os meninos e meninas estão indo bem. Um dos bolos decidiu que toda vez vai dar só um cogumelo grande mesmo e disse que se alguém achar ruim é pra ir falar com ele :amuado:
O primeiro flush do bolo que demorou pra colonizar está vindo bem, apesar dos cogumelos estarem em geral finos e pequenos. Como isso também foi caracteristico no primeiro flush dos outros bolos, aumentei ainda mais a entrada de luz deles pra ver se vou sentir diferença ou se é caracteristica genetica mesmo.
Os dois ultimos bolos a voltarem pro terrário depois do primeiro flush ainda não estão pinando. Um deles criou um micélio muito algodoado depois de sair do dunk, amanha vou lá de novo pra confirmar se não é contaminação.

Os potes com centeio/trigo estão quase completamente colonizados. creio que no final da semana que vem eu faço os primeiros casings :fumar:
Estou pensando em fazer a camada de casing com vermiculita e fibra de coco (50% cada) esterilizadas na panela de pressão (Ou talvez só passar pelo microondas, pelo que vi não tem muito problema nesse tipo de material...). Tenho umas marmitas de aluminio de 1kg aqui e acho que vou usar elas.
 

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Pelo que li essas estipes longas com chapéus pequenos pode ser falta de luz.
Veja https://teonanacatl.org/threads/eu-quero-saber.5930/page-127#post-167009 e https://teonanacatl.org/threads/eu-quero-saber.5930/page-127#post-166995.
Boa sorte, estou acompanhando. :)
Isso é relativo a oxigenação, ou seja a falta de oxigenio causa estipes alongadas e pileos reduzidos (menor diametro). Quanto maior a disponibilidade de oxigenio maiores serão os pileos e menor comprimento da estipe. A iluminação apenas direciona o crescimento dos cogumelos, nada mais.
 
Isso é relativo a oxigenação, ou seja a falta de oxigenio causa estipes alongadas e pileos reduzidos (menor diametro). Quanto maior a disponibilidade de oxigenio maiores serão os pileos e menor comprimento da estipe. A iluminação apenas direciona o crescimento dos cogumelos, nada mais.
Bom, estou me baseando na bibliografia que tenho disponível e que colei prints em um dos posts que linkei. Em que se baseia para dizer que a iluminação é apenas para direcionamento?
 
Bom, estou me baseando na bibliografia que tenho disponível e que colei prints em um dos posts que linkei. Em que se baseia para dizer que a iluminação é apenas para direcionamento?
Quase 8 anos perdendo tempo cultivando cogumelos :troll:, mas relaxe ja passei muito por isso minha palavra aqui não vale de nada. Faça o experimento e veja o que acontece. Isso acontece não so com os cubensis, mas com uma infinidade de especies, se não todos, incluindo comestiveis e medicinais. No caso dos cogumelos ostras a iluminação influencia na pigmentação do cogumelo.

Você deve esta confundindo o crescimento lateral conhecido por Fatass.

B+ WP_20150924_038.jpg
Golden Teacher WP_20151104_079.jpg
 
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