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Destaque Entenda e faça o seu Monotub

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Cebolo

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Monotub basicamente é misturar micélio (spawn) com substrato nutritivo (bulk) numa caixa que servirá de terrário para o mesmo.


Mono - do Grego, monos, significa único.
Tub - do Inglês, significa banheira, o que faz referencia à caixa organizadora.​

Não há restrições quanto ao tamanho da caixa, uma altura boa para o crescimento dos cogumelos já é o suficiente, porém é comum e mais rentável se utilizado em grande escala, ou seja, em grandes caixas.

A vantagem do monotub é a alta produção e exigir poucos cuidados, é proveitoso abanar e borrifar, mas teoricamente ele consegue tomar conta de si mesmo.

Normalmente os monotubs são feitos com caixas organizadoras transparentes, contendo 6 furos, sendo 4 nas laterais o mais perto do substrato possível, e 2 em cima no topo.
Pode ser feito de diversas maneiras que funciona, desde uma caixa sem furos, com dois furões ou com vários furinhos espalhados, o importante é que mantenha a umidade alta e tenha troca gasosa, nada que você não possa controlar com abanadas e borrifando água.

Todo bulk geralmente é pasteurizado, e segundo a biblioteca do fórum
A pasteurização consiste basicamente em aquecer o alimento a determinada temperatura, e por determinado tempo, de forma a eliminar os microrganismos nocivos presentes. Nem todos os microrganismos são eliminados.
Sendo assim, você pode até montar o monotub na sua varanda, que dificilmente irá contaminar, um exemplo é o cultivo outdoor onde o material tem que ser pasteurizado para funcionar, mas é claro que tomar os devidos cuidados para trabalhar em um ambiente limpo, usando luvas e mascara é sempre bom.

A proporção recomendada de substrato para spawn é de 2:1, ou seja, 2 partes de substrato para 1 parte de spawn. Porém até 4:1 é aceitável, tendo em mente que demorará mais para colonizar.

Montagem do tub

Primeiramente escolha o recipiente, usaremos de exemplo uma caixa de 20l.
1.PNG

Para fazer os furos a melhor forma é com metal aquecido, se tiver algo como um ferro de solda, ótimo, mas pode ser feito até com uma tesoura esquentando a ponta no fogão. Você também pode usar uma furadeira, mas dependendo da broca utilizada tem chances de rachar o plástico.

2.PNG

6 furos sendo 2(dois) furos em cada lateral mais longa, perto de onde acabará o substrato e 1(um) furo em cada lateral mais curta, perto da tampa.

É recomendado escurecer a base da caixa, pintando o plástico de preto ou utilizando um saco de lixo preto por fora do plástico ou por dentro embaixo do substrato.

Como nesse exemplo:
3.PNG

Os furos devem ser tampados, na gringa, o pessoal costuma usar muito Polyfil (como na foto acima), que nada mais é do que fibra de poliéster para enchimento.

Porém podemos usar fita micropore tranquilamente, mais fácil e pratico. Deve se observar se perto dos furos o substrato estará com um aspecto normal ou de seco, caso esteja seco, deve-se diminuir o fluxo de ar do furo (mais fita ou poliéster).

Na hora de aniversariar, é recomendado remover a fita dos furos superiores, perto da tampa, para maior troca de ar.


Preparo do Substrato
Existem diversas receitas de substratos, acredito que cada um deve se moldar de acordo com o que lhe convém, faça testes, pesquise, experimente!

A mais básica e comum é 50/50 esterco e vermiculita ou pó/fibra de coco.

Você pode alterar essas proporções, como 70% verm/pó e 30% esterco
IMG_20200904_145136852.jpg
Também pode-se adicionar café e gesso, ou outros compostos como palhas, bagaço de cana, etc, caso deseje, pesquise sobre.

Após calcular a quantidade desejada, misture tudo e vá adicionando água até chegar naquele momento em que você aperta com as mãos e escorrem poucas gotas.



Pasteurização
Existem diversas formas de pasteurizar seu substrato, aqui será feito no banho-maria, porém se você conseguir outra forma de manter o substrato com temperatura interna entre 60-80°C por 2 horas, também serve.

Você precisará de um termômetro culinário, não existe outra forma de medir a temperatura interna do substrato.
5.PNG
O meu é igual este da foto, uma rápida busca na internet, o achei por 15 reais na americanas, então alto custo não é desculpa.

Coloque todo o seu substrato dentro de uma panela ou pote (que aguente calor) e bote dentro de outra panela, maior, cheia de água.
6.PNG

Vai demorar um pouco pro substrato atingir a temperatura desejada, a água vai levantar fervura e ferver por alguns minutos, caso abaixe o nível de água tem que repor.

Após atingir a temperatura desejada, você pode desligar o fogo, a temperatura se manterá próxima por uns 20m-30m, após isso ligue novamente o fogo, espere subir e continue nesse processo de babá, tomando conta do seu substrato, mantendo sempre entre 60-80ºC por 2h.

O calor não será distribuído por igual no seu substrato, quanto mais perto do fundo da panela, será mais quente, e quanto mais longe, mais frio consequentemente.
Então você pode deixar a ponta do termômetro bem no meio, marcando 70ºC, assim você tem uma média, no fundo estará 80ºC e no topo 60ºC.

Caso você se descuide e passe da temperatura é só retirar o pote de dentro da panela que logo ele descerá. É necessário prestar uma atenção, mas não tem necessidade de ficar as 2h em pé na frente do fogão, de 15 em 15m vá dar uma olhada, ou se programe para fazer enquanto cozinha, assim já estará na cozinha em frente ao fogão ;)

Após esfriar naturalmente para temperatura ambiente de 25ºC, você já pode confeccionar o monotub.


Confecção

Você pode tanto misturar todo o substrato com o spawn de forma uniforme, como também pode fazer camadas, como um sanduíche (substrato-spawn-substrato).

Aqui nós iremos misturar tudo.

Como spawn, o mais indicado sãos os grãos, pela maior área de contato, porém bolos pftek funcionam perfeitamente.

Caso deseje, o spawn pode ser dunkado antes da confecção.

17.PNG15.PNG8.png9.png7.png10.png11.png

Primeiro despeje metade do seu substrato e adicione o spawn, adicione o resto do substrato e misture muito bem. Não tem problema deixar grãos expostos na superfície, mas é aconselhável cobrir com substrato, ao final tente dar uma nivelada com a palma da mão e está pronto para tampar.


Colonização e Frutificação

Após a confecção, você deve deixar ele colonizar quietinho, num ambiente escuro e com pouca ventilação de preferência, um armário é o ideal, não tem necessidade de controlar a temperatura pois o monotub gera calor e aquece a si mesmo, mas o ideal é que o ambiente esteja entre 20-25ºC.

O tempo de colonização pode variar de 7 a 21 dias, dependendo da sua proporção de substrato:spawn, em média são necessários 10 dias.

O momento certo de frutificar é quando o substrato estiver totalmente colonizado, nesse momento você deve retirar do armário, retirar as fitas dos buracos superiores e caso queira, iniciar a troca gasosa (abrir para abanar e se estiver seco, borrifar água)

Um exemplo do substrato totalmente colonizado, pronto para frutificação, esse estava com 8 dias, na proporção 2:1.
momento ideal.PNG

Não é necessário cobrir o monotub colonizado com uma camada seca de vermiculita, há quem defende e quem não, vá do seu gosto, novamente, experimente!

Agora é so esperar e seu monotub renderá cogumelos lindos!

tub.PNGfruting.PNGpre colheita.jpgtubtb.PNG

Bom, acredito que é isso, qualquer coisa eu edito e adiciono depois.
O crédito do tutorial é meu, mas as fotos a maioria são do google.

Espero que ajude quem não conhece a técnica, qualquer duvida só perguntar :)
 
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AmazingNobody

Esporo
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Achei muito interessante e até teria vontade de fazer. Pena que ainda não moro sozinho e meus pais são bem conservadores e caretas quanto a essas coisas. Porém, quando me mudar, acredito que utilizarei deste método, parece fácil e ao alcance de qualquer um. Apenas uma dúvida esse "spawn" que você adicionou é algo que se compra na internet ? São tipo "sementes" ? Perdoe a ignorância, sou leigo ainda.
 

ExPoro

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Muito bem escrito e de simples compreensão, com uma receita de composto descomplicada.

Parabéns pelo conteúdo.
 

Cebolo

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Achei muito interessante e até teria vontade de fazer. Pena que ainda não moro sozinho e meus pais são bem conservadores e caretas quanto a essas coisas. Porém, quando me mudar, acredito que utilizarei deste método, parece fácil e ao alcance de qualquer um. Apenas uma dúvida esse "spawn" que você adicionou é algo que se compra na internet ? São tipo "sementes" ? Perdoe a ignorância, sou leigo ainda.
Fala mano, obrigado, é facil sim, só exige mais etapas :) mas acho super válido.
O spawn é um termo utilizado para se referir aos grãos já colonizados, ao seu micélio, por exemplo:
milho colonizado, trigo colonizado, arroz integral colonizado, sementes colonizadas, etc
Tudo isso são spawns

Muito bem escrito e de simples compreensão, com uma receita de composto descomplicada.

Parabéns pelo conteúdo.
Obrigado querido!

Muito bom Cebolo! Bem explicado com excelente didática! Abraço
Obrigado mano!
 
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PsiloGrow

Esporo
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Muito bom @Cebolo

Também estou fazendo um Monotub, no meu caso é a primeira vez e ainda tenho algumas duvidas quanto ao processo.
É possível fazer mais de um flush com esse monotub? Pq vai ser difícil colocar submerso na água e na geladeira.

Ta ai uma foto de semana passada do spawn de milho, logo logo coloco ele pra colonizar o bulk.
 

Anexos

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Cebolo

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Muito bom @Cebolo

Também estou fazendo um Monotub, no meu caso é a primeira vez e ainda tenho algumas duvidas quanto ao processo.
É possível fazer mais de um flush com esse monotub? Pq vai ser difícil colocar submerso na água e na geladeira.

Ta ai uma foto de semana passada do spawn de milho, logo logo coloco ele pra colonizar o bulk.
Obrigado mano! Show! Boa sorte no seu :D
É possível sim, um monotub saudável é capaz de frutificar tantas vezes quanto um bolo ou casing (3~5x)

Você também pode fazer um dunk nele se quiser, avalie se ele ficou seco após a colheita do flush, caso sim, encha o monotub de água mineral até o substrato boiar (ou fervida depois de fria) e deixe por 2h, depois pelo próprio buraco que tem na caixa, você inclina e deixa toda a água restante escorrer, segurando o substrato pra ele não cair kkk

Também é possível reidratar o substrato um pouquinho a cada dia somente com o borrifador, dar uma bela borrifada de água, imitando um sereno a noite, e depois abanar bastante.
 

Churchill_85

Esporo
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@Cebolo Parabens pelo guia, muito interessante.

A técnica do monotub tem me chamado a atenção, estou na duvida se começo com ela ou com a PF Tek + terrário.

Sobre a questão do substrato, é possível substituir o esterco por algum outro material? Estou imaginando a técnica indoor no meu apto, não tenho ideia do odor para pasteurizar rs. Já comprei uma caixa organizadora de 50 l, na sua caixa de 20 l quantos quilos de sunstrato + spawn normalmente você coloca?

O estrume utilizado poderia ser estes que vendem em loja de jardinagem, conhecidos como Fertilizante Esterno Bovino?

Em alguns videos depois do bulk colonizado se adiciona uma boa camada de fibra/po de coco, ja tentou desta maneira?
 
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Cebolo

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@Cebolo Parabens pelo guia, muito interessante.

A técnica do monotub tem me chamado a atenção, estou na duvida se começo com ela ou com a PF Tek + terrário.

Sobre a questão do substrato, é possível substituir o esterco por algum outro material? Estou imaginando a técnica indoor no meu apto, não tenho ideia do odor para pasteurizar rs. Já comprei uma caixa organizadora de 50 l, na sua caixa de 20 l quantos quilos de sunstrato + spawn normalmente você coloca?

O estrume utilizado poderia ser estes que vendem em loja de jardinagem, conhecidos como Fertilizante Esterno Bovino?

Em alguns videos depois do bulk colonizado se adiciona uma boa camada de fibra/po de coco, ja tentou desta maneira?
Fala Churchill, obrigado!
Então cara, o bulk é um substrato nutritivo, então por isso o uso do esterco, mas você pode fazer o mesmo procedimento somente usando fibra/pó de coco e vermiculita, os resultados são ótimos também, os cogumelos gostam da fibra por conter bastante celulose.

Sobre o odor, faz cheio nenhum não hahaha, você compra exatamente esse esterco pra plantio (só garantir que é 100% esterco, e não terra adubada), vem em sacos de 10kg, ele já vem curtido, então tem cheiro de terra molhada, e na hora do banho maria nem solta cheiro

Depende do quanto você vai usar de micélio, se eu tenho 2 bolos colonizados em potes de 500g, teoricamente tenho 1kg de micelio, então na proporção de 2:1, tem que ter 2kg de substrato.

Uma caixa de 50l é bem grande, acredito que suporte mais de 5kg de substrato. Você pode encher a caixa até uns 4 dedos e ver o quanto de terra coube, se deu 5kg, você sabe que precisará de 2,5kg de spawn, mas não se limite a esses números, só usar as medidas 2:1 e fazer com o quanto de spawn vc tiver.
 

ExPoro

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os cogumelos gostam da fibra por conter bastante celulose

Como que eu nunca tinha pensado nisso! :eek:

Depende do quanto você vai usar de micélio, se eu tenho 2 bolos colonizados em potes de 500g, teoricamente tenho 1kg de micelio, então na proporção de 2:1, tem que ter 2kg de substrato.

Uma caixa de 50l é bem grande, acredito que suporte mais de 5kg de substrato. Você pode encher a caixa até uns 4 dedos e ver o quanto de terra coube, se deu 5kg, você sabe que precisará de 2,5kg de spawn, mas não se limite a esses números, só usar as medidas 2:1 e fazer com o quanto de spawn vc tiver.

Interessante. Então as relações de medidas pro substrato do monotub se fazem pelo peso, e não pelo volume, do bolo a ser usado de spawn?
 

Cebolo

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Como que eu nunca tinha pensado nisso! :eek:
Interessante. Então as relações de medidas pro substrato do monotub se fazem pelo peso, e não pelo volume, do bolo a ser usado de spawn?
Hehehe, dependendo do animal, até 40% do esterco é formado de celulose também, só comem grama

Cara, eu acredito que você possa usar volume como medida sim, o que eu sei foi que após estudar muito sobre monotub, eu cheguei a conclusão de que a melhor medida é de 2:1 - substrato : spawn, como você vai medir acredito ser indiferente, na maioria dos tutoriais que li, eles usavam os proprios potes como medida mesmo.
 

ExPoro

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Hehehe, dependendo do animal, até 40% do esterco é formado de celulose também, só comem grama

Ah sim! Só não tinha pensado nisso sobre a fibra de coco... hehehe

Cara, eu acredito que você possa usar volume como medida sim, o que eu sei foi que após estudar muito sobre monotub, eu cheguei a conclusão de que a melhor medida é de 2:1 - substrato : spawn, como você vai medir acredito ser indiferente, na maioria dos tutoriais que li, eles usavam os proprios potes como medida mesmo.

Usar o substrato como parâmetro de medida, ok. Mas a relação 2:1 de volume difere muito de uma relação 2:1 de peso. Só perguntei mesmo porque é raro ver receitas usarem referência a peso ao invés de volume, mas nunca estudei monotub, aí fiquei curioso. :)
 

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Usar o substrato como parâmetro de medida, ok. Mas a relação 2:1 de volume difere muito de uma relação 2:1 de peso. Só perguntei mesmo porque é raro ver receitas usarem referência a peso ao invés de volume, mas nunca estudei monotub, aí fiquei curioso. :)
Entendi o que quis dizer, a proporção realmente é feita por volume, no caso medidas em copos, eu usei o peso como exemplo, até adicionei o "teoricamente", mas irei trocar pra evitar confusões.
Depende do quanto você vai usar de micélio, se eu tenho 2 bolos colonizados em potes de 500g, teoricamente tenho 1kg de micelio, então na proporção de 2:1, tem que ter 2kg de substrato.
No próximo que eu montar, vou fazer questão de pesar o substrato final e ver em quanto de peso diferiu do spawn.

Vou editar o tutorial e trocar de
"A proporção recomendada de substrato para spawn é de 2:1, ou seja, 1kg de substrato para cada 500g de spawn. Porém até 4:1 (1kg para 250g) é aceitável, tendo em mente que demorará mais para colonizar. "
Para:
"A proporção recomendada de substrato para spawn é de 2:1, ou seja, 2 partes de substrato para 1 parte de spawn. Porém até 4:1 é aceitável, tendo em mente que demorará mais para colonizar. "
 
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E aê @Cebolo tudo bem?

Cara, vc me deixou com vontade de partir para o monotub. Uso bulk e spawn com milho colonizado e essa safra estou com 8 marmitas só que são duas strains, de doadores diferentes, e não quero misturar. Estou me desdobrando para arrumar espaço em casa e terrário para todas elas. Em meu próximo cultivo vou fazer dois monotubis (cacildis!) pois não pretendo abandonar os milhos e muito menos a técnica bulk.

Agora, o que disse sobre dunkar o spawn antes de misturar o substrato bulk achei interessante e permita-me fazer um comentário: em minha primeira vez com spawn de milho, há quase uma década, percebi que o vidro de spawn mais úmido que misturei (ele deitou na panela de pressão e saiu de lá encharcado mesmo. Inoculei mesmo assim, mesmo naquele ambiente pantanoso) com o bulk foi o que primeiro pinou e foi a marmita que mais rendeu. Na época achei até estranho falarem para secar o máximo possível os milhos antes de irem para os vidros a serem esterilizados na PP, e até hj tomo todo o cuidado para que isso aconteça. Fato é que nunca mais tive a produtividade dessa minha marmita novamente, NUNCA! Coloquei na conta como sorte de principiante e bola pra frente.

Bem, agora uma dúvida. Trato meus cultivos em terrário com argila, troca de ar por bomba de aquário e etc., será que o rendimento em monotube é maior ou ao menos igual ao com o terrário? Partindo do princípio emparelhando em dois substratos/spawn preparados da mesma maneira, claro. Pois se sim, já posso me considerar um monotuber de carteirinha.
 

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E aê @Cebolo tudo bem?

Cara, vc me deixou com vontade de partir para o monotub. Uso bulk e spawn com milho colonizado e essa safra estou com 8 marmitas só que são duas strains, de doadores diferentes, e não quero misturar. Estou me desdobrando para arrumar espaço em casa e terrário para todas elas. Em meu próximo cultivo vou fazer dois monotubis (cacildis!) pois não pretendo abandonar os milhos e muito menos a técnica bulk.

Agora, o que disse sobre dunkar o spawn antes de misturar o substrato bulk achei interessante e permita-me fazer um comentário: em minha primeira vez com spawn de milho, há quase uma década, percebi que o vidro de spawn mais úmido que misturei (ele deitou na panela de pressão e saiu de lá encharcado mesmo. Inoculei mesmo assim, mesmo naquele ambiente pantanoso) com o bulk foi o que primeiro pinou e foi a marmita que mais rendeu. Na época achei até estranho falarem para secar o máximo possível os milhos antes de irem para os vidros a serem esterilizados na PP, e até hj tomo todo o cuidado para que isso aconteça. Fato é que nunca mais tive a produtividade dessa minha marmita novamente, NUNCA! Coloquei na conta como sorte de principiante e bola pra frente.

Bem, agora uma dúvida. Trato meus cultivos em terrário com argila, troca de ar por bomba de aquário e etc., será que o rendimento em monotube é maior ou ao menos igual ao com o terrário? Partindo do princípio emparelhando em dois substratos/spawn preparados da mesma maneira, claro. Pois se sim, já posso me considerar um monotuber de carteirinha.
Fala @S-martinowski tranquilo? Hahahaha tenta fazer sim, se você já tiver alguma caixa em casa, mesmo que menor já serve. pela minha experiencia aqui, com 4 monotubs já feitos até então, o rendimento é bom, diria que igual, só é maior do que no casing e pftek pois você está usando uma quantidade maior de substrato, então gera mais cogumelos, na minha opinião, a maior vantagem é realmente não precisar de quase nenhum cuidado, eu já deixei um tub frutificar sem mexer em nada, abrir pra abanar, umedecer, nada, e rendeu bons frutos.

Pelo que eu entendi, você já prepara bulk com milho nas marmitas, o tub é a mesma coisa mas direto na caixa, sem argila e tals, faz um teste :)
 
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Excelentíssima técnica!

Uma questão: Algum problema se a temperatura for acima (ou mesmo muito acima) dos 80º? Penso que o micélio será misturado com o substrato frio de qualquer forma, embora tenha algum receio que faixas mais altas incentivem a proliferação de algum contaminante.
 

Cebolo

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Excelentíssima técnica!

Uma questão: Algum problema se a temperatura for acima (ou mesmo muito acima) dos 80º? Penso que o micélio será misturado com o substrato frio de qualquer forma, embora tenha algum receio que faixas mais altas incentivem a proliferação de algum contaminante.
Fala mano, obrigado!

Sobre a questão, a intenção da pasteurização é eliminar certos microrganismos, se você manter uma temperatura além da indicada, irá afetar outros e possivelmente estará mais perto de uma esterilização, o que não é o que queremos :)
 

Grako

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Meu amigo Cebolo eu to realmente MUITO grato por esse tutorial viu :D
Eu já estou realmente me preparando pra fazer essa transição do pftek para o monotub devido a maior praticidade e a uma melhor produção ^^
Você também pode fazer um dunk nele se quiser, avalie se ele ficou seco após a colheita do flush, caso sim, encha o monotub de água mineral até o substrato boiar (ou fervida depois de fria) e deixe por 2h, depois pelo próprio buraco que tem na caixa, você inclina e deixa toda a água restante escorrer, segurando o substrato pra ele não cair kkk
Sobre isso eu vou deixar a dica que já tinha deixado em outro post meu hehe
Pega uma mangueirinha pequena, como a do borbulhador, coloca a caixa em uma superfície elevada, coloca a mangueira dentro e deixa a outra ponta bem abaixo do nível da caixa. Dai é só chupar um pouquinho pra água sair pela mangueira e depois disso ela vai descer toda sozinha ^^
Uso isso sempre pra trocar a água do terrário sem ter que mover tudo hehe

Assim que começar o projeto eu digo aqui os resultados amigo! Um forte abraço! 🍄
 

Cebolo

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Meu amigo Cebolo eu to realmente MUITO grato por esse tutorial viu :D
Eu já estou realmente me preparando pra fazer essa transição do pftek para o monotub devido a maior praticidade e a uma melhor produção ^^

Sobre isso eu vou deixar a dica que já tinha deixado em outro post meu hehe
Pega uma mangueirinha pequena, como a do borbulhador, coloca a caixa em uma superfície elevada, coloca a mangueira dentro e deixa a outra ponta bem abaixo do nível da caixa. Dai é só chupar um pouquinho pra água sair pela mangueira e depois disso ela vai descer toda sozinha ^^
Uso isso sempre pra trocar a água do terrário sem ter que mover tudo hehe

Assim que começar o projeto eu digo aqui os resultados amigo! Um forte abraço! 🍄
Valeu mano! Fico feliz que ajudou, faça essa transição sim que vale! Mas o PFTek nunca sai do meu lado tb hehehe, tem os dois rolando

Maneira a dica, conheço a técnica da mangueirinha pra pegar alguns litros de gasosa do carro heheh

Sobre o posto do dunk que mencionou, já tenho mais experiência do que tinha quando escrevi o tutorial.... Tinha escrito "2h" quando na real podem ser até 24h sem problemas...

Posta sim mano! Vou acompanhar, aquele abraço!
 
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