pH dos materiais do casing e por que isso é tão importante?

"pH" é uma medida que descreve a acidez de um meio.

O pH 7 é neutro, mais alto que isso é alcalino e mais baixo é ácido.

A turfa é o constituinte majoritário das misturas preferidas de casings. O pH da turfa é variável, dependendo da fonte que ela vem, o que significa que difere de várias fontes.

O pH preferido de um casing está entre 6,5 e 8. 7,5 é ótimo.

A turfa é ácida, conseqüentemente, para alcançar um pH ótimo, o pH deve ser ajustado (entre 6,5 e 8).
O pH do casing deve estar entre certos limites para sustentar o crescimento forte do micélio. Um casing alcalino ou ácido demais vai suprimir o crescimento micelial e abrir portas para outros competidores (contaminações). É geralmente fácil fazer um casing mais alcalino (aumentando o pH, por exemplo) do que mais ácido (reduzindo o pH). Um movimento de 0,5 é fácil, mas, já que a escala de pH é logarítmica, um movimento na ordem de 2 pontos se torna mais difícil porque há um fator de 10x entre cada ponto, então pH 5 é, na prática, 100 vezes mais ácido do que pH 7. Se você deseja alcançar ótimos resultados quando ajustar o pH, é altamente oportuno usar faixa de litmus [substância proveniente de líquen utilizada para determinar a acidez ou basicidade de soluções] (com mapa de cores), ou adquirir um teste de prova (disponível em lojas de jardinagem) para testar precisamente e ajustar o pH de seu casing.