Como iniciar o pinning num casing?
Quando o micélio aparecer nas irregularidades da superfície (vales) da camada superficial do casing é hora de dar início à formação das primórdias. Não deve ser permitido ao micélio colonizar por completo a camada superficial do casing, já que isso ocasionaria facilmente um overlay.
Para dar início ao pinning, os casings precisam de 3 coisas:
Para dar início ao pinning, os casings precisam de 3 coisas:
- Troca gasosa (e portanto redução do CO2 produzido no crescimento)
- Iluminação
- Diminuição da temperatura