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Completo Pleurotus ostreatus em adega de vinhos

Diário de cultivo completo.

General Information

Raça(s)
Pleurotus ostreatus
Técnica(s)
Clonagem
Substratos
Agar (BDA)
Milho
Folha de bananeira
Meu primeiro de muitos cultivos de comestíveis, comecei com P. ostreatus inspirado pelo cultivo do @cubensisdedread e por ser a unica especie de Pleurotus que tenho acesso em mercados aqui, porem por ser uma especie de clima frio estou usando uma adega elétrica de vinhos para manter a temperatura ideia.

Alem disso já estou providenciando culturas de agar do cogumelo da palha (Volvariella volvacea) que cresce em temperaturas ideias entre 27-32 °c o que o faz perfeito para o cultivo no RJ, porem isso será outro diário.

Primeiramente comecei com a clonagem em agar batata e inicialmente tive muitos problemas com contaminações de bactérias, o que foi resolvido com a adição de antibiótico ao meio.

cesto-po01.jpg

Picotei todo o meio e passei pra cultura de grãos (centeio)

cesto-po02.jpg

Foi tudo pra a adega mantido a 18°c

cesto-po03.jpg

E o resultado depois de 2 dias é o micélio já respondendo

cesto-po04.jpg

O milho que inoculei a mais tempo com a parte saudável de uma placa contaminada tb ta respondendo:

cesto-po05.jpg

seguirei atualizando...

Os grãos foram colonizados, porem vi alguns pontos com tricho...os quais foram abafados pelo shimeji e como o @cubensisdedread relatou, tricho não cresce em folha de bananeira e se limita ao grão colonizado.

cesto-po06.jpg

Preparei os substratos em sacos de PP, porem tenho que arrumar uns sacos mais grossos.

cesto-po07.jpg

Como garantia fiz uma nova clonagem de shimeji inatura.

cesto-po08.jpg

Continuando:

cesto-po09.jpg

Primeiros sacos de folha de bananeira colonizando

cesto-po10.jpgcesto-po11.jpg

Grãos mais do que prontos para inocular...

cesto-po12.jpg

E mudando um pouco o assunto...uma clonagem de shitake bem sucedida

cesto-po13.jpg

Primeiros frutos surgindo!

cesto-po14.jpgcesto-po15.jpg

Engraçado, parece q n foram as imagens mais importantes

cesto-po16.jpg

Infelizmente na adega n teve umidade o suficiente pra todos pins irem em frente e tive q fazer uma colheita prematura, mas jaja vem mais frutos.

Estou usando a adega para gerar as primordias sob 16°c, porem para evitar problemas com a umidade dentro da adega e complicações com o controle de luz, uma vez geradas as primordias eu passo para o isopor a temperatura ambiente.

Este é o resultado:

cesto-po17.jpgcesto-po18.jpg

Atualizando:

cesto-po19.jpgcesto-po20.jpgcesto-po21.jpg

Hora do rango!

cesto-po22.jpg

Mais cogus a caminho!

cesto-po23.jpgcesto-po24.jpg

Uns gigantões!

cesto-po25.jpg

Resultado:

cesto-po26.jpgcesto-po27.jpg

O grandão

cesto-po28.jpgcesto-po29.jpg

O rango..

cesto-po30.jpg

Na manteiguinha, PERFEITO!

cesto-po31.jpg

Por enquanto tenho estado extremamente ocupado com a faculdade, porem tenho conseguido administrar ao menos meu cultivo de Pleurotus.

cesto-po32.jpgcesto-po33.jpgcesto-po34.jpgcesto-po35.jpg

Eis que eu tentando tirar uns bons macros dos cogus, percebi uma fumaça emanando e logo me toquei! Cortei tudo e taquei nas folhas negras!

Eis o resultado hoje de manhã:

cesto-po36.jpg

E ainda estão rendendo um segundo carimbo!

Informação do Diário

Categoria
Cogumelos Comestíveis
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Cesto
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