Dessecantes

[Mauricio]

Dessecantes


Sílica Gel

A Sílica Gel é um poderoso agente desumidificante e desidratante de extrema eficiência, simplicidade de uso, atóxico e baixíssimo custo, mundialmente recomendado para proteção de produtos, objetos e materiais diversos, contra umidade e a oxidação aérea.

Sua utilização assegura a integridade dos produtos e materiais, preservando características e propriedades originais até a utilização ou consumo, pois os mantém protegidos da ação nociva da umidade residual, oxidação e proliferação de fungos.

A Sílica Gel Dessecante Branca não apresenta nenhum efeito adverso ou nocivo ao meio ambiente. Por ser um produto sintético totalmente atóxico e inerte quimicamente, seu descarte pode ser feito como lixo comum, sem qualquer risco de contaminação ao solo ou subsolo. Ingestões acidentais do produto demonstram total tolerância e inertibilidade do organismo humano e de animais à presença da Sílica Gel.

Em relação a Sílica Gel Azul, sua pigmentação é de Cloreto de Cobalto, este produto não é adequado para contato direto com alimentos, neste caso pode utilizar a Sílica Gel Laranja que a sua pigmentação é de Sulfato de Ferro, aprovada para os segmentos Farmo e Alimentício.

Ela indica a saturação quando sua cor original (laranja) passa para bege bem claro, dando assim a mesma condição de visualização para possível manutenção, se for o caso.

A sílica gel azul deve ser coloca numa meia e dá-se um nó na meia para não permitir que derrame.
Então coloca-se os cogumelos, previamente secos ao vento ou ar condicionado, dentro de um ziplock ou pote com tampa hermética, então ponha a meia com a carga de sílica e feche.

Depois de 24 horas abra e veja se a sílica está saturada de água, observando a cor dela (no caso da sílica gel azul, a cor que indica saturação é rosa), se estiver rosa, derrame toda sílica da meia numa bandeja de alumínio e coloque no forno do fogão. Aqueça até ficar azul novamente, desligue o forno e usando luva, para segurar a bandeja quente, e colher, retire a sílica ainda quente da bandeja e ponha dentro da meia, dê o nó e coloque a meia dentro de um pote hermético (preferencia plástico com resistência ao calor para não derreter, vidro pode quebrar com o choque térmico). Feche o pote, deixe ali até a sílica ficar totalmente fria. Então, já resfriada, coloque a meia com a carga, novamente junto com os cogumelos para prosseguir a secagem.

Sendo muitos cogumelos para secar será necessário repetir a reutilização da sílica outras vezes (levar ao forno), por isso faça a pré-secagem dos cogumelos ao vento, por uns 3 dias para diminuir bastante a quantidade de água neles.


Cloreto de Cálcio

Cloreto de cálcio é um composto químico formado por cálcio e cloro. É extremamente solúvel em água e é deliquescente. É um sal que se apresenta no estado sólido à temperatura ambiente e comporta-se como um típico haleto iônico. Tem muitas aplicações comuns como em salmoura para máquinas de refrigeração, controle de pó e gelo nas estradas, e no cimento. Pode ser produzido diretamente a partir da pedra calcária, mas grandes quantidades são também produzidas como produto do processo Solvay. Por causa de sua natureza higroscópica, deve ser mantido em contêineres bem selados.

Por causa de sua forte higroscopia, pode ser usado para secar o ar, assim como outros gases e líquidos orgânicos. Durante o processo, é convertido em salmoura conforme absorve a água ou o vapor de água da substância a ser secada:
CaCl2 + 2 H2O → CaCl2·2H2O
O processo de dissolvimento é altamente exotérmico e rapidamente produz temperaturas de cerca de 60°C (140°F). Pode resultar em queimaduras se humanos ou animais ingerirem pastilhas secas de cloreto de cálcio. Crianças pequenas estão mais sucetíveis a queimaduras que os adultos. Portanto, pastilhas de coleto de cálcio devem ser mantidas longe do seu alcance.

Brasília

Local: Genética ( loja de produtos químicos )
Endereço: SCLN 716 (não lembro o bloco nem a loja), a entrada é pelos fundos.
Telefone: (61) 340-7646

Lá é possível comprar vários materiais, incluindo vidros para laboratório, ácidos e etc...

*Sílica gel branca - preço: R$18,50/kg

*Sílica gel azul - preço: R$20,30/500gramas

*Cloreto de cálcio: não lembro bem o preço. É mais barato, porém não é reutilizável...



Rio de Janeiro

> IND. E COM. DE PRODUTOS QUÍMICOS LTDA.
Rua Acari, 229 Santo Amaro São Paulo SP
Distribuido por: B HERZOG Varejo de Produtos Químicos Ltda.
Endereço: Rua Miguel Couto, 131 Loja
Bairro: Centro
Cidade: Rio de janeiro
Estado: RJ
CEP: 20070-030
Telefone: (21)2233-7060
Fax: (21)2253-6670
Site: www.bherzog.com.br
E-Mail: bherzog@bherzog.com.br

Silica Gel Azul 4-8 mm


> Empresa: Sulatlantica Importadora e Exportadora Ltda
Endereço: Rua Furquim Mendes, 100
Bairro: Vigário Geral
Cidade: Rio de Janeiro
Estado: RJ
CEP: 21241-340
Telefone/Fax: (55-21) 2472-9004
Ligação Gratuita: 0800-24-20-70
Site: http://www.sulatlantica.com.br/
E-mail: vendas@sulatlantica.com.br

São Paulo

> Empresa: Soft Post do Brasil
Endereço: Rua Benta Pereira nº158
Bairro: Santana
Cidade: São Paulo
Estado: São Paulo
CEP: 02451-000
Telefone: (11) 6950-2877
Site: http://softpost.com.br
Link para gerar orçamento on-line: http://softpost.com.br/orcamento.php
E-mail: vendas@softpost.com.br


> Empresa: Neon Comercial
Endereço: Rua Brigadeiro Jordão, 956
Bairro: Ipiranga
Cidade: São Paulo
Estado: São Paulo
CEP: 04210-000
Telefone/Fax: (11) 2219-9999
Site: http://www.neoncomercial.com.br/
E-mail: neon@neoncomercial.com.br


> Empresa: Saguaragi Indústria e Comércio Ltda.
Endereço: Rua Ada Negri,362
Cidade: São Paulo
Estado: SP
CEP: 04755-000
Tel/Fax: 55(11)5547-0086 / 5521-1999
Site: www.saguaragi.com.br
E-mail: saguaragi@saguaragi.com.br


Rio Grande do Sul

> Empresa: Sílica Sul Indústria e Comércio LTDA.
Endereço: Rua Onze de Junho, 1316
Bairro: Operário
Cidade: Nova Hamburgo
Estado: RS
CEP: 93315-130
Telefone: (51) 3527-2667
Site: http://www.silicasul.com.br/
E-mail: silicasul@silicasul.com.br

Sílica Gel Branca: R$ 14,00 / KG
Sílica Gel Azul: R$ 18,00 / KG

Enviamos para todo Brasil.


Paraná

> Empresa: Rivax Diagnóstica Ind. Com. Prod. Lab. Ltda.
Endereço: Rua Ayrton Playsant, 404
Bairro: Centro
Cidade: Ponta Grossa
Estado: PR
CEP: 84010-550
Telefone: (42) 3222-0363
Site: http://www.rivax.com.br/loja/
E-mail:


Sílica Gel Azul 4mm a 8 mm 500g - R$22,00
Cloreto de Cálcio 500g - R$9,95

 

[Ecuador]

Outra loja online é a Caça umidade:

http://www.cacaumidade.com.br/quem_somos.asp


Eles também têm absorvedor de oxigênio, embora o preço seja meio salgado.

 

[Insider]

Tenho uma dúvida, eu sei que alguns dissecantes deixam xeiro mesmo nao estando em contato... estou usando cloreto de calcio, alguem sabe se deixa gosto ou xeiro? Espero q nao porque ja levo dissecando cogus com isso a uns dias. Valeu

 

[Ecuador]

Pelo que sei cloreto de cálcio não deixa cheiro ou gosto nos cogumelos, se não entrar em contato com os mesmos. Se entrar em contato os cogumelos podem ficar salgados. Mas parece ser um composto reconhecido como seguro, pelo menos em pequenas quantidades, pois é usado até em alimentos.

Entretanto há alguns desses dissecantes de supermercado com cloreto de cálcio que são aromatizados com fragrâncias variadas. Talvez esses deixem cheiro ou gosto nos cogumelos secos.

Aproveitando, achei esse texto interessante sobre dessecantes (http://umidade.wordpress.com/dessecantes-e-desumidificadores/dessecantes-passivos/):

Dessecantes passivos

Dessecantes passivos são sólidos que recolhem umidade do ar. A maior parte deles são sólidos muito porosos, com poros minúsculos. A umidade condensa nestes poros, e fica assim retida. O processo é físico, não há alteração química do dessecante e é chamado de “adsorção”. Geralmente, o dessecante pode ser secado (a uns 120 ou mais graus centígrados, como, por exemplo, em um forno doméstico) e volta a adsorver mais água.

Sílica-gel

O dessecante mais antigo e conhecido destes é a sílica-gel. Sílica-gel é um sólido (apesar do nome, não é um gel), fabricado atacando-se o silicato de cálcio com um ácido forte (por exemplo o ácido sulfúrico). O produto tem a aparência de cristais brancos, muito poroso, e capaz de adsorver até 30% do seu peso em água. É muito usado em pequenos equipamentos eletrônicos e, especialmente, em remédios. É inofensivo e seguro.

Sílica-gel azul: até pouco tempo era comum adicionar cloreto de cobalto, como indicador – fica azul quando seco, rosa quando saturado. Entretanto, o cloreto de cobalto foi recentemente considerado tóxico, o que levou ao desenvolvimento de corantes de cor laranja ou verde, que são seguros.

Argilas ativadas

Algumas argilas são naturalmente porosas, e basta secá-las ao forno, a temperaturas relativamente altas, para que fiquem completamente secas e adsorventes. São seguras e inofensivas, e recebem uma pequena quantidade de cloreto de cálcio como ativador (até 3%). As argilas bentoníticas são as mais comuns e retém até 50% do seu peso em água.

Um tipo particular é a argila diatomácea, chamada de argila de moler, existente apenas na Dinamarca. Com esta argila fabrica-se um dessecante com nome comercial de DRY-BAG®, e que retém acima de 75% do seu peso em água. O processo é por sinterização – tratamento em forno industrial a 750ºC, que transforma os grãos de argila em sólido parecido com rocha.

Cloreto de cálcio

Outro tipo de dessecante passivo é o cloreto de cálcio. O cloreto de cálcio é um sal, muito higroscópico (que absorve água); ao contrário dos dessecantes como as argilas ativadas e a sílica-gel, que retém água sem alterar-se quimicamente, o cloreto de cálcio se dissolve na água. Por esta razão, em geral estes dessecantes se vendem em potes de plástico com duas partes, ficando o sal na parte de cima, e a de baixo servindo a coletar a solução salina que se forma, de cloreto de cálcio dissolvido em água.

O cloreto de cálcio não é recuperável; quando dissolvido não volta mais à forma original. Ainda que o cloreto de cálcio seja usado até mesmo em alimentos, deve-se ter cuidado no seu emprego, porque o sal seco (como vem lacrado na parte superior da caixa) é altamente corrosivo se entrar em contato com metais; e o sal puro não deve ser colocado na boca, pois a sua hidratação é muito exotérmica e pode levar a queimaduras. O cloreto de cálcio tem mais ou menos a mesma capacidade de retenção da sílica-gel, em torno de 30% do seu peso.

Outros dessecantes passivos, menos conhecidos fora das áreas especializadas:

Peneiras moleculares são parecidas com argilas ativadas, mas sendo produzidas sintéticamente, têm tamanho de poros escolhido pelo fabricante, de forma que pode reter diferentes gases e líquidos de forma seletiva, conforme o tamanho das moléculas. Um deles, o 3A (tamanho de poros de 3 milionésimos de milímetro) é excelente para uso em vidros duplos. São de uso industrial e mais caras do que os demais dessecantes.

Arroz, giz – ambos são citados em revistas e em blogs não especializados, porque são higroscópicos. Entretanto, sua capacidade é muito pequena para serem levados em consideração. O giz, por exemplo, retém cerca de 7% do seu peso em água. Assim, para proteger um armário que necessitaria de umas 500g de dessecante de argila comum ativada (ou 830 g de sílica-gel), seriam necessários mais de 3,5 quilos de giz.

Essa página possui as seguintes sub-páginas:

http://umidade.wordpress.com/dessec.../dessecantes-passivos/quanto-dessecante-usar/

A capacidade de absorção de umidade da sílica-gel e do cloreto de cálcio é parecida: absorvem em água cerca de 30% do seu peso quando desumidificados.

Isto permite calcular quanto dessecante é preciso. Digamos que você pese os cogumelos frescos, e dê um peso de 100 gramas. Os cogumelos frescos tem aproximadamente 90% de água, então nessa massa tem 90g de água. Para absorver isso são necessários 90/0,3 g de silica-gel ou cloreto de cálcio, o que dá 300 gramas de dessecante. É bom colocar um pouco mais para absorver a umidade do ar e também se precaver contra má vedação do recipiente usado. Em uma caixa pequena, bem vedada, eu chutaria uns 10% a mais. Sendo assim um KG de sílica-gel (reaproveitável) ou cloreto de cálcio (não reaproveitável) dá para secar 300 g de cogumelos frescos. Serão 30g de cogumelos secos, crocantes, uma quantidade considerável. Cogumelos secos assim podem ser conservados por anos no freezer, protegidos da luz, em um recipiente pequeno, hermeticamente fechado, com um pouco de sílica gel.

Se os cogumelos estiverem molhados por causa da umidade do terrário ou por terem sido lavados vai precisar de mais dissecante. E se já estiverem meio secos por terem ficado algumas horas no ventilador ou em um túnel de vento, de menos.

Eu acho que a secagem mais econômica e apropriada é essa. Deixar de oito a dezesseis horas em ventilador ou túnel de vento, e depois colocar em dessecante para a secagem final.

 

[Insider]

Excelente complementação Ecuador! Respondeu todas as minhas perguntas sobre os dissecantes.

De qualquer modo eu estou evitando o contato dos cogumelos com o cloreto para prevenção, não custa nada.

Abraco

 

[Ruivinha]

Assim ficou fácil fazer os cálculos para a utilização da quantidade correta de dessecantes... Aproximadamente 1 kg de dessecante para cada 300g de cogus frescos.
vlw

 

[Cosmik]

Assim ficou fácil fazer os cálculos para a utilização da quantidade correta de dessecantes... Aproximadamente 1 kg de dessecante para cada 300g de cogus frescos.
vlw

Bem vinda ao CM, apresente-se!