Fibra de coco, de trigo, palha de feno ou de milho, pode ser usada qualquer coisa que não faça peso, retenha um pouco de ar e de preferência, absorva
umidade. Como acontece na bosta de vaca.
O que não funciona (ou muito mal) são coisas que deixariam o substrato compacto e pesado, e retém muita água ou nenhuma, por exemplo areia, terra pura.
Além disso, para
bolos PF é melhor que seja material inerte (não orgânico, e não nutritivo ou muito pouco). É o caso da fibra de coco.
Talvez também possam ser usadas as cascas moídas de uma variedade de outras sementes, por exemplo amendoim, pinhão, nozes, já que as cascas são essencialmente fibra (madeira, serragem), desde que previamente fervidas para tirar o óleo e outras substãncias e tamponadas para corrigir o pH.
Dentre outros materiais não orgânicos ou nem tanto, eu tentaria lã de rocha, de vidro ou acrílica, ou até mesmo isopor moído (esferovite, poliestireno expandido). Jornal ou papelão picados, espuma de esponja ou de travesseiro, penas, lã natural, bucha, piaçava... Qualquer coisa que dê alguma estrutura ao substrato, fique aerado e não vire uma papa.
Mas dentre todas as alternativas, a
vermiculita e fibra de cocos são garantidas e extremamente mais fáceis de usar.