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tiramina

A tiramina é uma monoamina derivada da Tirosina. Tiramina é encontrada em bebidas e alimentos fermentados, como queijo e vinho.

Pessoas com enxaqueca têm problemas com tiramina. A monoaminooxidase (MAO) é responsável pela degradação da tiramina.

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  1. Cogupoker

    Tópico para discussão de iMAOs

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  2. HiagoRocha

    Tiramina

    Dentre diversas listas de alimentos com tiramina, fica difícil saber qual são os alimentos que sobram.. Alguém tem conhecimento de alimentos que não contenham, ou acesso a algum lugar que indique??
  3. sirdaniel

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    Esses dias estava lendo um livro mas como sou newbie nestas questões eu não entendi, então la vai, Segundo ele o queijo contém tiramina, uma substancia que trabalha com a MAO. Porém eu não entendi se é uma especie de iMAO ou é um reforçante da MAO. Era isto que eu queria descobrir , se o...
  4. K

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  5. Night Storm

    Lendas Urbanas

    :p: Caros colegas, Com oaumento da ignorancia da população brasileira e a hipocrisia e burrisse dos políticos, nós nos defrontamos com lendas urbanas como "ah, chá de cogumelo faz vc viajar e num voltar mais", ou mesmo a titia q a gente visitava na fazenda dizendo "tira a mão daí, menino, é...
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