O pH refere-se a uma medida que indica se uma solução é ácida (pH < 7, a 25 °C), neutra (pH = 7, a 25 °C), ou básica/alcalina (pH > 7, a 25°C). Uma solução neutra só tem o valor de pH = 7 a 25 °C, o que implica variações do valor medido conforme a temperatura.

Pode ser determinado usando um medidor de pH (também conhecido como pHmetro) que consiste em um eletrodo acoplado a um potenciômetro, ou indiretamente pela adição de um indicador de pH na solução em análise, ou com papel de tornassol (Papel de filtro impregnado com tornassol).