O que é "esterilização fracionada" ou tyndallization (tindalização)?
É um método usado para destruir bactérias e endoesporos na preparação de grãos (centeio, trigo, sementes de pássaros...) e agar, e que não necessita de panela de pressão.
Nesse caso, os frascos adaptados com um disco de filtro ou uma tampa de filtro pollyfill são fervidos ou vaporizados a 100°C por 30 minutos numa panela com tampa, três dias seguidos. Entre as fervuras os frascos são mantidos a uma temperatura de cerca de 30°C (mas a temperatura ambiente funcionará também) para permitir o reaparecimento de endoesporos para germinar.
O princípio básico por trás desse método é que qualquer endoesporo resistente germinará depois do primeiro aquecimento e conseqüentemente estará suscetível a ser morto no segundo e terceiro aquecimento.
O processo:
1. Aquecimento no vapor a 100°C por 30 min
Células vegetativas são destruídas, mas endoesporos sobrevivem.
2. Incubação a 30-37°C durante a noite
Muitos endoesporos de bactérias vão germinar.
3. Segundo tratamento de calor a 100°C por 30 min
Esporos germinados são mortos.
4. Segunda incubação a 30°C-37°C durante a noite
Endoesporos ainda vivos germinarão.
5. Terceiro tratamento de calor a 100°C por 60 min
Últimos endoesporos germinados são mortos.
Nesse caso, os frascos adaptados com um disco de filtro ou uma tampa de filtro pollyfill são fervidos ou vaporizados a 100°C por 30 minutos numa panela com tampa, três dias seguidos. Entre as fervuras os frascos são mantidos a uma temperatura de cerca de 30°C (mas a temperatura ambiente funcionará também) para permitir o reaparecimento de endoesporos para germinar.
O princípio básico por trás desse método é que qualquer endoesporo resistente germinará depois do primeiro aquecimento e conseqüentemente estará suscetível a ser morto no segundo e terceiro aquecimento.
O processo:1. Aquecimento no vapor a 100°C por 30 min
Células vegetativas são destruídas, mas endoesporos sobrevivem.
2. Incubação a 30-37°C durante a noite
Muitos endoesporos de bactérias vão germinar.
3. Segundo tratamento de calor a 100°C por 30 min
Esporos germinados são mortos.
4. Segunda incubação a 30°C-37°C durante a noite
Endoesporos ainda vivos germinarão.
5. Terceiro tratamento de calor a 100°C por 60 min
Últimos endoesporos germinados são mortos.
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