Quando aplicado a Fungos este termo significa Fungos especializados para crescer em excremento de herbívoros.

Existem Fungos coprófilos restritos (se desenvolvem exclusivamente sobre excrementos) e coprófilos facultativos (se desenvolvem tanto em excremento quanto em outros tipos de substratos).

Algumas das espécies psicoativas mais coletadas e cultivadas, como Psilocybe cubensis, Psilocybe subcubensis e Panaeoulus cyanescens são coprófilos.