Por favor, leia com atenção as Regras e o Termo de Responsabilidade do Fórum. Ambos lhe ajudarão a entender o que esperamos em termos de conduta no Fórum e também o posicionamento legal do mesmo.
Estava pensando ontem a noite, os cubensis tem algum valor nutricional?
Opa, iria esclarecer bem. Agradeceeu conheço uma pessoa que poderia levar uma amostra no laboratório e pedir a tabela nutricional, já estou tentando, quando conseguir posto aqui!
essa pessoa que disse é nutricionista e iria pedir um exame detalhado dos níveis de minerais, vitaminas, essas coisas, mas só pro ano que vem huahauhauh :roflmao::roflmao::roflmao:Opa, iria esclarecer bem. Agradece![]()
Então, os processos fisiológicos dos fungos é muito mais parecido com às dos animais do que com as plantas; por exemplo, ao invés de produzirem frutose, produzem glicogênio igual a nós seres humanos e animais, apesar de não terem a mesma nesecidade de receber luz solar igual as plantas... Os fungos em contato com a luz solar produz vitamina D igual a nós hehe, fora que os cogumelos são se não a maior uma das maiores fontes de proteínas de auto valor biológico, logo me levo a crer que sim os picylocibe cubensis são grande fonte de nutrientes e se retirado a psilocibina outras substâncias do fruto poderiam sim ser usados como fonte de alimento, muitas culturas se alimentam de cogumelos venenosos retirando as toxinas atravéz de alguma técnica, assim como é feito com nossa mandioca brava, a famosa mandioca venenosa, que é submetida há um processo específico para retirar seu veneno, assim podendo ser usada para fabricação de farinha! AbraçoQue eu saiba, não existe um estudo específico sobre o valor nutricional dos P. cubensis. Hipoteticamente falando, é possível que sejam fontes de fibras hidrossolúveis, selênio, aminoácidos (triptofano?) e alguns traços de minerais (potássio, cálcio?) e vitaminas (B e D?).
Levando em consideração uma dose "padrão", creio que o valor nutricional seria muito baixo.
Sem dúvidas o maior valor nutritivo é na mente-espírito do ser.
4.12: Nutritional value of fungi
http://www.forestmushrooms.com/facts.html
Então, os processos fisiológicos dos fungos é muito mais parecido com às dos animais do que com as plantas; por exemplo, ao invés de produzirem frutose, produzem glicogênio igual a nós seres humanos e animais
Então mano, eu não gosto de comer cogumelo daquele jeito "esponjoso" sabe? Faço um tipo de cozimento que tiro quase toda água e fica super gostoso com gosto de umami sim, eu já sabia que era similar de sabor com a carneAndei pensando sobre isso esses dias... sobre como as hifas além de estarem filogeneticamente próximas, se comportam de fato como pequenos animais com comportamento social. Daí o que me deixou em choque mesmo foi refletir que o sabor característico dos cogumelos, o umami... é típico da carne
@BlackCat e @AVKAruz NorûeAv, já pararam pra pensar nisso??
Então mano, eu não gosto de comer cogumelo daquele jeito "esponjoso" sabe? Faço um tipo de cozimento que tiro quase toda água e fica super gostoso com gosto de umami sim, eu já sabia que era similar de sabor com a carne
Mas você come só o testículo, se é melhor deixar o boi vivo e só comer o testículo ou matar inteiro aí é questão de opinião.É verdade, fica melhor se fritar ou deixar de molho no shoyu antes pro sal ajudar a quebrar essa textura.
Mas oq tô sugerindo aqui é que talvez a gente esteja cometendo o msm erro dos nossos antepassados menos letrados.
Quando chego na lanchonete e pergunto "tem algum salgado sem carne?", "tem sim, tem de flango e de plesunto" kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Sacanagem zuar os caras, mas isso é recorrente.
Talvez a categorização do reino fungi estando fora do reino animal seja um erro conceitual e comer cogumelos seja o mesmo que comer testículo de boi.... além de ser carne ainda é a parcela de carne usada na reprodução![]()
Recentemente, ouvi alguém comentar que um substrato de X kg "respira" tanto quanto um bebê de X meses. Isso me deixou bastante surpreso, mas logo depois acabei esquecendo kkkkk.@BlackCat e @AVKAruz NorûeAv, já pararam pra pensar nisso??
Mas você come só o testículo, se é melhor deixar o boi vivo e só comer o testículo ou matar inteiro aí é questão de opinião.
Dica para pesquisa: Como fazer bois regenerarem testículos para ter carne infinita sem matar o boi, dar cancer pra ele.
Então, na minha escala de escolhas, prefiro não me alimentar de seres que tenham sistema neural ou coração
Mas ele é muito distante dos animais apesar de "semelhanças", por exemplo eles tem paredes celulares (traço em comum com plantas) invés de membranas celulares como o reino animal.Talvez a categorização do reino fungi estando fora do reino animal seja um erro conceitual e comer cogumelos seja o mesmo que comer testículo de boi.... além de ser carne ainda é a parcela de carne usada na reprodução
mano, esse "beef" do @Ecuador e @joaor eu racho o bico@Ecuador que tem pé frio por causa de má circulação).
O @AVKAruz NorûeAv é um grande sábio, para conseguir fazer com que as pessoas caiam nisso são anos de prática e eu tambem comi o c* de quem tá lendo.Na minha escala de escolhas prefiro fazer igual o @AVKAruz NorûeAv e comer apenas o ** de quem tá lendo kkkkkkkkkkkkkkkk
Sim, os indígenas não chamavam de carne dos Deuses atoa, realmente os cogumelos são grande fonte de proteínas.Andei pensando sobre isso esses dias... sobre como as hifas além de estarem filogeneticamente próximas, se comportam de fato como pequenos animais com comportamento social. Daí o que me deixou em choque mesmo foi refletir que o sabor característico dos cogumelos, o umami... é típico da carne
@BlackCat e @AVKAruz NorûeAv, já pararam pra pensar nisso??
É um "erro" de tradução considerar Teonanacatl como "carne dos deuses", seria mais próximo de "cogumelo fantástico" ou "cogumelo intoxicante".Sim, os indígenas não chamavam de carne dos Deuses atoa, realmente os cogumelos são grande fonte de proteínas.
Colocar os fungos como mais similares a animais é factualmente correto, mas vamos considerar a analogia:
Fungos tem o RGB mais próximo de animais? Sim... Mas é meio irrelevante.
Eu não tava argumentando que comer animais é errado (apesar de ser vegetariano).Meu deus, será esse o futuro da internet? Os cara nem se dá mais o trabalho de parafrasear o que sai do Claude kkkkkkkkkkkk
Colocar fungos como similares ao sistema RGB é factualmente correto, mas vamos considerar o seguinte mapeamento genético:
"If we compare the human proteins with the comprehensive fungal database, half (50.4%) of the human proteins have a fungal homologue at E ≤ 1 × 10−5. Using a more stringent cutoffof E ≤ 1 × 10−20, 29.9% of the human proteins have a sequence homologue in fungi."Simplificando, metade do nosso DNA é compartilhado por fungos, sendo 30% ou mais provenientes do ancestral comum e o restante sendo produto da evolução paralela na mesma direção que nós. Pra fins comparativos, seguindo o mesmo critério de corte a nossa semelhança com galinhas é em média 60%.
E o argumento que tô levantando aqui não é o de que comer parentes próximos é errado, mas sim que os fungos possuem mais características e comportamentos análogos do que o senso comum indica, tanto que até o sabor guarda semelhanças com a carne.
Sei que se formos usar a semelhança genética como critério do que comer não vai restar nada pq as plantas tem parentesco tbm. Mas vale a reflexão antes da trip sobre o que estamos prestes a ingerir![]()