- 26/09/2006
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Olá irmandade!!
Algum tempo atrás, fiquei devendo imagens de um suporte que utilizo para elevar meus potes e copos do fundo da panela de pressão. Para tanto, seguem as imagens.
Prós da utilização:
-os copos ficam elevados do fundo da panela, eliminando o uso de toalhas no fundo da mesma, eliminando o "batuque" dos copos na esterilização.
-o nível de água que é possível colocar na panela atinge somente pequena parte dos bolos, perfazendo assim uma esterilização mais garantida, sem fervura, apenas temperatura e pressão
-muitas vezes, controlando o tempo de esterilização, a panela quase ficava seca, pois a pouca água que dava para colocar até atingir o nível dos copos, evaporava, condição essa muito perigosa. Quando ocorre a secagem, ocorre tb queima do substrato, derretimento dos potes, e perigo de explosão.
-elimina o risco de entrada de água para dentro do substrato, pois o nível da mesma não é mais tão alto em relação a altura dos potes.
Construção:
utilizei um descanso para panelas , aramado e cromado, de formato redondo. O diâmetro do mesmo, deve ser maior que o diâmetro do fundo da panela, pois será cortado e dobrado, para fazer os pés que garantem a altura do aparato, isolando o material a ser esterilizado do fundo da panela.
Para o corte do arame, utiliza-se alicate, para a dobra, a mão.
Facilita muito o processo de esterilização, pois alguns minutos a mais não trazem o perigo inicial de secagem da água na panela de pressão.
abraço a todos!!!
Algum tempo atrás, fiquei devendo imagens de um suporte que utilizo para elevar meus potes e copos do fundo da panela de pressão. Para tanto, seguem as imagens.
Prós da utilização:
-os copos ficam elevados do fundo da panela, eliminando o uso de toalhas no fundo da mesma, eliminando o "batuque" dos copos na esterilização.
-o nível de água que é possível colocar na panela atinge somente pequena parte dos bolos, perfazendo assim uma esterilização mais garantida, sem fervura, apenas temperatura e pressão
-muitas vezes, controlando o tempo de esterilização, a panela quase ficava seca, pois a pouca água que dava para colocar até atingir o nível dos copos, evaporava, condição essa muito perigosa. Quando ocorre a secagem, ocorre tb queima do substrato, derretimento dos potes, e perigo de explosão.
-elimina o risco de entrada de água para dentro do substrato, pois o nível da mesma não é mais tão alto em relação a altura dos potes.
Construção:
utilizei um descanso para panelas , aramado e cromado, de formato redondo. O diâmetro do mesmo, deve ser maior que o diâmetro do fundo da panela, pois será cortado e dobrado, para fazer os pés que garantem a altura do aparato, isolando o material a ser esterilizado do fundo da panela.
Para o corte do arame, utiliza-se alicate, para a dobra, a mão.
Facilita muito o processo de esterilização, pois alguns minutos a mais não trazem o perigo inicial de secagem da água na panela de pressão.
abraço a todos!!!
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