Risoto de cogumelos com palmito ao caldo de camarão.

[calimba]

Risoto de cogumelos com palmito ao caldo de camarão.​

:seta:Ingredientes:

- 200g de champignon.
- Um maço de cebolinha.
- Um copo de arroz.
- Meio vidro de palmito açaí picado.
- 2 tabletes de caldo de camarão.
- Uma cebola.
- Pimenta calabresa desidratada.
- Azeite extra virgem.
- Alho Picado
- Duas taças de vinho branco.

:seta:Preparo:

Primeiramente prepare o caldo de camarão. Para tal adicione 2 tabletes em uma caneca de água e misture bem até ferver. Reserve.

- Despeje o azeite em uma panela grande.
- Pique a cebola e coloque para fritar.
- Adicione o alho picado.
- Adicione a pimenta calabresa, pondere à gosto.
- Frite até pouco antes de dourar.
- Adicione a cebolinha picada.
- Misture bem e adicione o palmito e os cogumelos picados.
- Adicione o arroz já lavado.
- Deixe fritar três minutos e despeje as duas taças de vinho branco.
- Espere ferver.
- Despeje o caldo de camarão até cobrir o arroz
- Tampe e espere ferver.
- Abaixe o fogo.
- Espere secar. Adicione mais caldo conforme necessário.
- Coloque em uma travessa e sirva com queijo ralado à disposição.

Bom apetite!​

Paz, amor e poesia!

 

[calimba]

Fotos os:

OBS: Esse vinho " Facundo " custa 5 reais, é muito gostoso, importado da argentina e baratinho

 

[Roma]

Aeee cheff psilo meo =]

o kra simplesmente arrasa na cozinha velho =]
pqp viu meo...

kra, qdo nóis for viajar lah pra praia.
se agente for se tromba nakele feriado de 7 de setembro, tu vai cozinhar em casa =]

tudo vai rolar cubensis hein =)


abraçoooo velhoo


good vibes ~~

 

[Pantaneiro]

É covardia, ainda não tomei café da manhã poxa! Minhas lombrigas estão se comendo!

Parabéns, vou tentar fazer essa iguaria!

 

[sonnekonig]

noossa.... parece ser MTO BOM!
o q eu achei legal foi o vinho na caixinha tetrapak! ufhdsiuafhiuds
parabens pela receita psilo!
TapyKala, viu como dá um toque especial as fotos?!?! ^^

paz e luz :luz:

 

[Pantaneiro]

Verdade Sonne, com fotos a "coisa é outra" dá água na boca. Ontem comprei pilhas para minha máquina digital e no momento estão carregando. A próxima receita virá ilustrada, bem como os diários de meus cultivos