Em Andamento Primeiro cultivo P. cubensis var. Puerto Rico

[Dora cogumeleira]

Este tópico é para discussão geral do Diário "Primeiro cultivo P. cubensis var. Puerto Rico". Participe da discussão aqui.

 

[Dora cogumeleira]

Felipe Daros postou uma nova atualização de item Contaminou tudo 😭 no Diário Primeiro cultivo P. cubensis var. Puerto Rico[/plain ][/url]

 

[Runo]

A respeito do cheiro, os grãos deviam estar fermentando.. Você ferveu eles por muito tempo? Na foto, eles parecem muito úmidos

 

[Dora cogumeleira]

A respeito do cheiro, os grãos deviam estar fermentando.. Você ferveu eles por muito tempo? Na foto, eles parecem muito úmidos

Só deixei uns 10 a 15 minutos na panela no fogo, depois de 12 horas de molho. Após isso, deixei secando na frente do ventilador e, depois, envasei os grãos. Em seguida, deixei 1 hora e 30 minutos na panela de pressão.

 

[SpiritualMind]

1. Vc selpu as bags com seladora?
2. Qual q quantidade de grãos por bag?

Dicas
Prefira grãos maiores e/ou diminua a quantidade de grãos por bag. Aqui uso milho de pipoca, 400g de milho seco, rende 1litro milho cozido. Que depois vc joga em 2 litros de substrato, que vai render entre 20g a 50g de cogumelo desidratado já cheguei a tirar 70g num único flush

Milho é uma ótima opção pois vc pode pular essa etapa de deixar na frente do ventilador. Só espera esfriar e pode colocar na bag, ele tbm reten muita umidade em seu interior. O chato do milho é ter que cozinhar na pressão por 50 minutos, ele precisa ficar bem molhinho, a ponto de conseguir esmagar com o dedão

 

[Dora cogumeleira]

1. Vc selpu as bags com seladora?
2. Qual q quantidade de grãos por bag?

Dicas
Prefira grãos maiores e/ou diminua a quantidade de grãos por bag. Aqui uso milho de pipoca, 400g de milho seco, rende 1litro milho cozido. Que depois vc joga em 2 litros de substrato, que vai render entre 20g a 50g de cogumelo desidratado já cheguei a tirar 70g num único flush

Milho é uma ótima opção pois vc pode pular essa etapa de deixar na frente do ventilador. Só espera esfriar e pode colocar na bag, ele tbm reten muita umidade em seu interior. O chato do milho é ter que cozinhar na pressão por 50 minutos, ele precisa ficar bem molhinho, a ponto de conseguir esmagar com o dedão

1 - Com fita, fiz várias voltas. Vou comprar agora, no próximo mês, uma seladora a vácuo da Electrolux, aquela de R$ 200.

2 - Não lembro ao certo, mas acho que foi cerca de 1 kg para os sacos com maior quantidade. Desta vez fiz com menos, cerca de 700 a 800 g de painço para cada saco. Estou pensando em mudar para milho de pipoca por ser mais fácil de trabalhar.

Estava pensando em deixar 24h de molho o milho para não precisar deixar muito tempo cozinhando no fogo

 

[SpiritualMind]

Com fita, fiz várias voltas. Vou comprar agora, no próximo mês, uma seladora a vácuo da Electrolux, aquela de R$ 200.

Se a ideia é trabalhar com bags, recomendo uma seladora normal, sem vácuo, a empresa Cetro tem uma azul de 30cm que é um ótimo custo benefício. Motivo: vc não pode selar a bag antes de esterelizar, pq ela pode estourar dentro da panela ou inchar e esticar, deixando ela frágil (já aconteceu comigo), vc precisa dobrar a bag com a abertura dela para dentro, depois colocar para esterelizar, próximo passo é selar depois que estiver fria, ela vai estar úmida, será preciso selar umas 3 vezes no mesmo local, depois por segurança fazer mais uma selagem, deixando ela dupla. Vale lembrar que não é usado o vácuo nesse processo. Mesmo a seladora a vácuo oferece a opção de apenas selar, ela é mais difícil de trabalhar. Se for fazer uma bag, até pode valer o trabalho, mas será um pouco dificultoso.
Trabalhar com bag é indispensável seguir esse passo da selagem, fita, amarração etc acabamento deixando brechas para contaminação.
Edit: qnd a bag estiver uns 20% colonizada, vc deve fazer o processo de "break and shake" que é quebrar a área colonizada e chacoalhar a bag, misturando os grãos colonizados com o resto, isso vai acelerar a colonização e caso tenha algum contaminante escondido, ele vai aproveitar para aparece mais rápido, assim vc o vê antes e polpa tempo e dinheiro tbm pq não vai jogar spawn contaminado no substrato.

Não lembro ao certo, mas acho que foi cerca de 1 kg para os sacos com maior quantidade. Desta vez fiz com menos, cerca de 700 a 800 g de painço para cada saco. Estou pensando em mudar para milho de pipoca por ser mais fácil de trabalhar.

Pense assim. Cada bag representa um cultivo, 400g de milho seco rende 1 litro de milho cozido, e pra essa receita vc pode usar de 2 a 3 litros de substrato. Se 1kg de painço render 2,5 litros, vc vai precisar de 5 a 7,5 litros de substrato, totalizando até 10litros de material pro micélio colonizar na montagem do cultivo, que é uma quantidade absurda. Ah nao ser que vc use esse spawn para fazer 2 cultivos, porém nesse caso, se ele estiver contaminado vc perde muita semente e se ver só depois, vc ainda perde o substrato. Ou seja, fracione as bags pela quantidade nescessária que for usar por cultivo (monutube, bagtek etc..)

Estava pensando em deixar 24h de molho o milho para não precisar deixar muito tempo cozinhando no fogo

Ja tentei isso, o milho precisa mesmo ser cozido, não tem jeito. Ele não absorve água a ponto de amolecer somente deixando de molho.

 

[Dora cogumeleira]

Se a ideia é trabalhar com bags, recomendo uma seladora normal, sem vácuo, a empresa Cetro tem uma azul de 30cm que é um ótimo custo benefício. Motivo: vc não pode selar a bag antes de esterelizar, pq ela pode estourar dentro da panela ou inchar e esticar, deixando ela frágil (já aconteceu comigo), vc precisa dobrar a bag com a abertura dela para dentro, depois colocar para esterelizar, próximo passo é selar depois que estiver fria, ela vai estar úmida, será preciso selar umas 3 vezes no mesmo local, depois por segurança fazer mais uma selagem, deixando ela dupla. Vale lembrar que não é usado o vácuo nesse processo. Mesmo a seladora a vácuo oferece a opção de apenas selar, ela é mais difícil de trabalhar. Se for fazer uma bag, até pode valer o trabalho, mas será um pouco dificultoso.
Trabalhar com bag é indispensável seguir esse passo da selagem, fita, amarração etc acabamento deixando brechas para contaminação.
Edit: qnd a bag estiver uns 20% colonizada, vc deve fazer o processo de "break and shake" que é quebrar a área colonizada e chacoalhar a bag, misturando os grãos colonizados com o resto, isso vai acelerar a colonização e caso tenha algum contaminante escondido, ele vai aproveitar para aparece mais rápido, assim vc o vê antes e polpa tempo e dinheiro tbm pq não vai jogar spawn contaminado no substrato.


Pense assim. Cada bag representa um cultivo, 400g de milho seco rende 1 litro de milho cozido, e pra essa receita vc pode usar de 2 a 3 litros de substrato. Se 1kg de painço render 2,5 litros, vc vai precisar de 5 a 7,5 litros de substrato, totalizando até 10litros de material pro micélio colonizar na montagem do cultivo, que é uma quantidade absurda. Ah nao ser que vc use esse spawn para fazer 2 cultivos, porém nesse caso, se ele estiver contaminado vc perde muita semente e se ver só depois, vc ainda perde o substrato. Ou seja, fracione as bags pela quantidade nescessária que for usar por cultivo (monutube, bagtek etc..)

Ja tentei isso, o milho precisa mesmo ser cozido, não tem jeito. Ele não absorve água a ponto de amolecer somente deixando de molho.

Posso selar a bag antes de colocar para esterilizar, mesmo ela tendo esse filtro para respirar?

 

[SpiritualMind]

Posso selar a bag antes de colocar para esterilizar, mesmo ela tendo esse filtro para respirar?

Não, precisa esterelizar sem selar. Caso sele ela pode rasgar ou inchar e deformar. Esse filtro não é capaz de dar conta, faça um teste, enche ele de ar e sele, depois veja o tempo que leva para expulsar o ar de dentro através do filtro, vc tem que fazer força pra isso. O filtro faz a troca gasosa de forma lenta

 

[renancalheiros]

Você colocou no chão os potes? E essa cooler tá um pouco empoeirada, pode ter sido isso também.

 

[Dora cogumeleira]

Você colocou no chão os potes? E essa cooler tá um pouco empoeirada, pode ter sido isso também.

Só o cooler msm deixei no chão