Problemático Mão na massa! Primeira experiência.

Raças

MDK

Inoculação

06/05/2023

Inoculação via

Esporos em água

Assepsia (Inoculação)

Pasteurização e fervura

Aniversário

19/06/2023

Terrário

Quarto de casa

Técnicas

PF tek com adaptações

Substratos

Bagaço de malte de cevada e trigo
Serragem

Bem amigos, vou iniciar o relato de plano e os insumos e equipamentos que adquiri.

Para o substrato, a ideia é aproveitar o bagaço de malte que sobra quando eu faço minha cerveja.

Uma das questões a se resolver é a umidade pois o bagaço sai muito saturado de água, então vou dar o ponto com serragem.

Não consegui a informação se a madeira era tratada, mas como peguei em uma serralharia, acho que está livre de aditivos.

A época do ano favorece eu deixar ao sol para ir secando mais ainda e pegar aquele “prana”.

 

[Náutico]

Foto de um dos sacos após uma semana da inoculação.

Bem… fungo tem!!!kkkk

Minha companheira que generosamente tirou a foto. Estou viajando. Daqui a mais 4 dias faço uma cobertura mais completa da situação do cultivo.

 

[AVKAruz NorûeAv]

Foto de um dos sacos após uma semana da inoculação.

Bem… fungo tem!!!kkkk

Minha companheira que generosamente tirou a foto. Estou viajando. Daqui a mais 4 dias faço uma cobertura mais completa da situação do cultivo.

O que você pretende fazer depois que consolidar? Vai tentar frutificar num terrário?

 

[Náutico]

O que você pretende fazer depois que consolidar? Vai tentar frutificar num terrário?

Oh, rapaz…. Muito obrigado pelo incentivo!!!

Pra ser muito sincero eu tinha sim pensado no esquema de aniversáriar/terrário, mas não planejei a execução disso.

De toda forma acho que tem algumas semanas ainda até chegar nessa fase, contando, é claro, com a consolidação.

E vou precisar que seja algo adaptado se todos chegarem neste nível, pq aí serão mais de 60 bolos.

Sugestão serão muito bem vindas.

 

[AVKAruz NorûeAv]

Oh, rapaz…. Muito obrigado pelo incentivo!!!

Pra ser muito sincero eu tinha sim pensado no esquema de aniversáriar/terrário, mas não planejei a execução disso.

De toda forma acho que tem algumas semanas ainda até chegar nessa fase, contando, é claro, com a consolidação.

E vou precisar que seja algo adaptado se todos chegarem neste nível, pq aí serão mais de 60 bolos.

Sugestão serão muito bem vindas.

É bem válido ver se rolou alguma contaminação (ou se na verdade isso é de fato uma contaminação...)

Acompanha de perto. Dependendo da quantidade que NÃO se contaminar vale a pena enterrar num local úmido e sombreado. Deixando alguns para frutificar em terrário. Dá uma olhada no guia de PF Tek do ExPoro aqui no fórum. Tem como fazer um terrário prático com garrafas de 3l pra cima.

 

[Náutico]

É bem válido ver se rolou alguma contaminação (ou se na verdade isso é de fato uma contaminação...)

Acompanha de perto. Dependendo da quantidade que NÃO se contaminar vale a pena enterrar num local úmido e sombreado. Deixando alguns para frutificar em terrário. Dá uma olhada no guia de PF Tek do ExPoro aqui no fórum. Tem como fazer um terrário prático com garrafas de 3l pra cima.

Sim, já li este belíssimo guia. Só vou ter que adaptar à “escala de produção”. Vou ver se consigo juntar vários galões.

Vou monitorar dia a dia assim que eu voltar de viagem.

 

[Náutico]

De volta a casa, hoje faço aí a atualização do cultivo.

Mas pode também chamar de enciclopédia de contaminações…kkk

Primeiro aí a “incubadora”.
Só hoje que percebi que o sol bate em algumas caixas

Na primeira caixa só havia um saco, digamos, incontestávelmente contaminado.

Na segunda caixa tinha um com essa mancha mais escura em cima.

A aparição mais numerosa foram essas manchas amarelas.
Há relatos de que isso possa ser excreção micelial, mas também parece que o tal “xixi” não é de um amarelo tão vivo.

Uma das caixa eu não fechei os sacos com espuma.
Esses sacos ficaram com uma consistência/desenvolvimento diferente dos outros bolos.
As manchas amarelas foram bem notórias
E teve mais essa contaminação vermelha aí em um dos sacos.

Muitos sacos estão com um micélio branco muito desenvolvido. Tomara que seja Cubis!!!

E por fim, o saco grande, com a contaminação que parece ser o tal duende verde.

Está começando a ficar mais frio aqui.
Achei a temperatura dos sacos um pouco mais baixa que a do ambiente. Deixei então as caixa abertas um pouco.
Separei 4 sacos pra afastar dos demais. Esses com “contaminação incontestável”.
Se esses micélios brancos recorrentes forem cubensis, fico satisfeito por enquanto.
Hoje 12 dias da inoculação.

 

[sabonetespt]

Contaminou bastante, tô acompanhando o diário e tá massa demais!