[Dúvida] Desidratando em Airfryer

[NeoZero]

Saudações colegas,

Estava vendo alguns artigos sobre como desidratar alimentos em eletrodomésticos multifuncionais, uma vez que desidratador é meio difícil e caro aqui no Brasil, e encontrei diversas pessoas utilizando forno elétrico ou Airfryer para desidratar frutas, legumes e uma porção de coisas.

Alguém já teve experiência com esse tipo de equipamento? A Airfryer mais simples que eu encontrei aqui tem como temperatura mínima 80°C.

 

[Rickarddin]

A tendência é assar, se vc errar a regulagem de temperatura.
Pendura numa meia-calça ou touca dessas de TNT fino, na frente do ventilador, é mais fácil e não tem erro (se vc usa o ventilador em casa sempre, nem altera em nada)

 

[Texugo]

Um membro do fórum testou com 200g e afirmou que perdeu praticamente toda potência.

Apesar de teoricamente (de forma superficial) funcionar, o resultado que ele obteve foi outro.

Como eu tenho desidratadora... Não testei.
E eu recomendo fortemente a comprar uma, para quem realmente tem o hobby de cultivar.

 

[NeoZero]

Um membro do fórum testou com 200g e afirmou que perdeu praticamente toda potência.

Apesar de teoricamente (de forma superficial) funcionar, o resultado que ele obteve foi outro.

Como eu tenho desidratadora... Não testei.
E eu recomendo fortemente a comprar uma, para quem realmente tem o hobby de cultivar.

Tem alguma recomendação de equipamento?

 

[Texugo]

Tem alguma recomendação de equipamento?

O mais barato que encontrar.

Ou fazer túnel de vento que é 10x mais barato

 

[Madarch]

Já desidratei no sol e não percebi perda de potência, geralmente uso a geladeira que é frost-free( sei lá se escreve assim) mas desidrata e deixa crocante sem perder a potência.....

 

[Natmel]

Já desidratei no sol e não percebi perda de potência, geralmente uso a geladeira que é frost-free( sei lá se escreve assim) mas desidrata e deixa crocante sem perder a potência.....

Como você faz para desidratar na frost free?

 

[Akhenaton]

Um membro do fórum testou com 200g e afirmou que perdeu praticamente toda potência.

Apesar de teoricamente (de forma superficial) funcionar, o resultado que ele obteve foi outro.

Como eu tenho desidratadora... Não testei.
E eu recomendo fortemente a comprar uma, para quem realmente tem o hobby de cultivar.

olá,
em qual temperatura vc usa a desidratadora pra que não perca a potência dos cogus?