- 11/01/2013
- 1,313
- 94
Este tópico é para discussão geral do diário "Cultivo de Pleurotus sp. em Baldes". Por favor, participe da discussão aqui.
Última edição por um moderador:
Teonanacatl.org
Aqui discutimos micologia amadora e enteogenia.
Cadastre-se para virar um membro da comunidade! Após seu cadastro, você poderá participar deste site adicionando seus próprios tópicos e postagens.
-
Por favor, leia com atenção as Regras e o Termo de Responsabilidade do Fórum. Ambos lhe ajudarão a entender o que esperamos em termos de conduta no Fórum e também o posicionamento legal do mesmo.
Completo Cultivo de Pleurotus sp. em Baldes.
- Criador do tópico cubensisdedread
- Data de início
- comestíveis juncao ostra marrom palha pasteurizado pleurotus pleurotus ostreatus shimeji shimeji branco shimeji salmão
Diário de cultivo completo.
Parabéns @cubensisdedread, mais uma ótima contribuição nos comestíveis.
Essa palha tifton, provavelmente você comprou ela pronta e seca? Chegou a fazer alguns testes com folha de bananeira?
Coloca umas fotinhas ai do seu tambor de pasteurização pra gente! Valeu, obrigado!
Essa palha tifton, provavelmente você comprou ela pronta e seca? Chegou a fazer alguns testes com folha de bananeira?
Coloca umas fotinhas ai do seu tambor de pasteurização pra gente! Valeu, obrigado!
- 11/01/2013
- 1,313
- 94
Obrigado, @tupy. feliz em ser útil novamente.
De ontem pra hj tive um problema com o Windows 8 e n to conseguindo acessar o pc. Mas eu consegui umas fotos na net que explica certinho a minha pasteurizadora.
Ela é um tambor de 200 litros. Na parte do fundo tem uma estrutura de 10cm. Em cima dessa estrutura vai um cesto de metal, igual esses da foto a baixo. Nesse espaço de 10 cm que fica no fundo, eu coloco 15 litros de agua para pasteurização.
A pasteurização é a vapor, a palha não fica submersa, a agua nem encosta nela no fundo.
Sim, a palha eu comprei pela olx. Na minha região é difícil encontrar, então comprei 800kilos e coloquei na garagem de casa mesmo, na vaga de um carro kkkkkk
Eu moro no centro da cidade, imagina a alegria dos vizinhos quando viram chegar um caminhão cheio de capim.
Posso passar o contato do vendedor, ele é muito gente boa e faz a entrega(frete por conta da pessoa e compra acima de uma tonelada se não me engano. Ele me vendeu em menor quantidade pq ele quis conhecer a produção nossa de cogumelos então aproveitou a viagem da entrega)
Eu fiz esse esquema de capim utilizando um tambor de 120 litros, o rendimento total foi de uns 12kg de cogumelos em 4 ou 5 meses de cultivo.
Aqui estão as fotos que mostram como é a pasteurizadora que eu uso. Essas fotos são do google:
Tenho tido muito problema com o PC, acho q ele vai morrer. Já troquei o HD, já refiz ele praticamente. E numa dessas eu perdi as melhores fotos que eu tinha. Mas sempre vou fotografando, logo teremos mais.
Abraços e um feliz ano novo.
De ontem pra hj tive um problema com o Windows 8 e n to conseguindo acessar o pc. Mas eu consegui umas fotos na net que explica certinho a minha pasteurizadora.
Ela é um tambor de 200 litros. Na parte do fundo tem uma estrutura de 10cm. Em cima dessa estrutura vai um cesto de metal, igual esses da foto a baixo. Nesse espaço de 10 cm que fica no fundo, eu coloco 15 litros de agua para pasteurização.
A pasteurização é a vapor, a palha não fica submersa, a agua nem encosta nela no fundo.
Sim, a palha eu comprei pela olx. Na minha região é difícil encontrar, então comprei 800kilos e coloquei na garagem de casa mesmo, na vaga de um carro kkkkkk
Eu moro no centro da cidade, imagina a alegria dos vizinhos quando viram chegar um caminhão cheio de capim.
Posso passar o contato do vendedor, ele é muito gente boa e faz a entrega(frete por conta da pessoa e compra acima de uma tonelada se não me engano. Ele me vendeu em menor quantidade pq ele quis conhecer a produção nossa de cogumelos então aproveitou a viagem da entrega)
Eu fiz esse esquema de capim utilizando um tambor de 120 litros, o rendimento total foi de uns 12kg de cogumelos em 4 ou 5 meses de cultivo.
Aqui estão as fotos que mostram como é a pasteurizadora que eu uso. Essas fotos são do google:
Tenho tido muito problema com o PC, acho q ele vai morrer. Já troquei o HD, já refiz ele praticamente. E numa dessas eu perdi as melhores fotos que eu tinha. Mas sempre vou fotografando, logo teremos mais.
Abraços e um feliz ano novo.
Última edição por um moderador:
- 11/01/2013
- 1,313
- 94
@AlfaZemma Obrigado. As culturas são multiplicadas em placas de BDA. Tenho alguns vídeos antigos postados mostrando como eu faço esse trabalho. Caso não encontre aqui no fórum, de uma procurada no youtube em um antigo canal que eu tinha, procure por Cubensisdedread. Cheguei a fazer alguns vídeos em time lapse do trabalho com as sementes feitas na glovebox.
Mesmo processo de isolamento dos cubs.
@coguosho
Tenho o contato sim, manda um e-mail pra ele, foi a forma que eu o contatei:
fenopalacios@gmail.com
Se eu não me engano ele é de Araçatuba!?. Melhor perguntar pra ele mesmo hehehe eu to tendo um pouco de confusão entre Araçatuba, Araraquara e Catanduva. Não vou conseguir confirmar com certeza. Mas manda um e-mail, ele é gente boa. Combinando um frete ele entrega na sua casa mesmo.
Mesmo processo de isolamento dos cubs.
@coguosho
Tenho o contato sim, manda um e-mail pra ele, foi a forma que eu o contatei:
fenopalacios@gmail.com
Se eu não me engano ele é de Araçatuba!?. Melhor perguntar pra ele mesmo hehehe eu to tendo um pouco de confusão entre Araçatuba, Araraquara e Catanduva. Não vou conseguir confirmar com certeza. Mas manda um e-mail, ele é gente boa. Combinando um frete ele entrega na sua casa mesmo.
- 16/02/2017
- 86
- 15
- 35
Uau! Que colônias lindonas! Realmente inspirador! 
Estou me preparando pra um cultivo de Pleurotus em baldes também. Vou usar baldes menores, contanto, de 10 lt. Como substrato vou usar o que tenho por aqui: capim-elefante. Mas, @cubensisdedread, como tu esterilizou os baldes? E os orifícios? Tu fez algum padrão específico? Obrigado!
Estou me preparando pra um cultivo de Pleurotus em baldes também. Vou usar baldes menores, contanto, de 10 lt. Como substrato vou usar o que tenho por aqui: capim-elefante. Mas, @cubensisdedread, como tu esterilizou os baldes? E os orifícios? Tu fez algum padrão específico? Obrigado!
- 11/01/2013
- 1,313
- 94
@Paleofungo Olá, obrigado !! Os baldes eu lavo com sabao e bucha e depois passo alcool 70º. Recomendo usar micropore nos buracos. Quando tiver na hora de nascer vc vai ver ele passando pro micropore. Unico problema dos baldes é que quando contamina perde uma quantidade grande de substrato.
- 16/02/2017
- 86
- 15
- 35
Perfeito @cubensisdedread! Já fico um pouco mais aliviado, tinha pensado que talvez essa limpeza mais "superficial", por assim dizer, não fosse suficiente, mas visto que teus cogumelos tão quase formando sindicatos, tá mais de bom de além da conta! Eu vi em um vídeo da internet o cara usando a técnica de baldes antes de conhecer o Teonanacatl e ele vedou os poros com fita isolante prata (aquele "durex" popular no norte da América). Ele furou eles pra permitir ventilação sem secar o substrato e os retirava quando o substrato tava todo colonizado. Digo, micropore eu preciso tirar também nesse ponto, certo? Quanto ao substrato, acho que terei um pouco menos de prejuízo, pois os meus baldes tem 10 lt - de qualquer forma, eu mesmo produzo o substrato cortando a grama do sítio onde vou fundar o cultivo. Muito obrigado pela atenção!
Eu vi em um vídeo da internet o cara usando a técnica de baldes antes de conhecer o Teonanacatl e ele vedou os poros com fita isolante prata (aquele "durex" popular no norte da América). Ele furou eles pra permitir ventilação sem secar o substrato e os retirava quando o substrato tava todo colonizado. Digo, micropore eu preciso tirar também nesse ponto, certo? Quanto ao substrato, acho que terei um pouco menos de prejuízo, pois os meus baldes tem 10 lt - de qualquer forma, eu mesmo produzo o substrato cortando a grama do sítio onde vou fundar o cultivo. Muito obrigado pela atenção!
- 11/01/2013
- 1,313
- 94
Perfeito @cubensisdedread! Já fico um pouco mais aliviado, tinha pensado que talvez essa limpeza mais "superficial", por assim dizer, não fosse suficiente, mas visto que teus cogumelos tão quase formando sindicatos, tá mais de bom de além da conta!
Imagina, irmão. A dúvida que tiver vc pode perguntar, oq eu souber eu responderei.
A micropore você pode deixar se quiser, nela vai ficar a base dos cogus, quando vc colher vc vai ver que o cogu vai ter engolido a micropore toda, só cortar aquela parte na hora de fazer pra comer. Mas quando começar formar a bola branca no microopre é pq ta na hora de nascer mesmo, ai pode tirar a micropore e por pra frutificar.
@AlfaZemma Então, o Salmão é muito sensível ao frio sim. A cultura líquida pode guardar na geladeira, más o inóculo precisar ser usado o quanto antes... Em 5 dias aquela cor rosa do spawn vai secando e ficando amarela, com o tempo o inóculo fica com um cheiro semelhante a 'queijo', mesmo dentro da conservadora a 3c. O segredo é fazer o spawn e já utilizar.
Última edição por um moderador:
putz, que cultivo invejavel !!! se for possivel gostaria de saber mais sobre a tecnica que voce usa !
- 19/09/2019
- 4
- 8
- 61
Caro cubensissdedread te dou os parabéns por essas dicas e pelas belas fotos.... Estou tentando cultivar shimeji flórica em casa, uso feno de Tífton, gostaria de umas dicas... eu não estou picando o capim mas rasgo o feno com as mãos sem luva (passo alcool 70 antes nas mãos), estou usando balde de 10 litros onde coloco 1 kg de feno. tento pasteurizar por dois métodos - 1 ferver por meia hora em solução de cal hidatrada a 1% e 2 - deixar em solução de cal a 2 % por 4 horas.... depois de drenado encho o balde com as mãos sem luva (passando alcool 70 nas mãos). os baldes eu furei, em um só com três furos de 15-20 mm de diámetro, em outro vários furos de 5 a 10 mm de diámetro. Tampei os furos com microporo. Fico ansioso para acompanhar o crescimento e às vezes abro a tampa.... você sabe se o shimeji quando estiver dando os primórdios cachos ele consegue furar o microporo ou eu preciso ficar monitorando para tirar o microporo. Estou tentando já há varios meses mas o que tenho pecado é na pasteurização, antes fazia em saco de polipropileno mas tinha muita contaminação.... Outra coisa estou pondo mais ou menos 400 gr de semente por quilo de feno seco.... As semente eu estou repicando com algum sucesso as que eu comprei de um cara de Lavras aqui em MG. Como voce percebe tenho muitas dúvidas mas sou persistente... o que minha esposa detesta nesse caso pois faço uma bagunça pois morar e apartamento com área privativa - imagina voce! Um abraço e sucesso!
Caro cubensissdedread tenho outra dúvida. Dizem que o substrato dá mais de um fluxo (2 a 3) é verdade? Nesse caso depois de colher o primeiro fluxo o que deve fazer com o substrato, percebi que ele para mais seco depois que a gente colher, ficam abertura no plático por onde evapora a umidade.... 1 devo fechar os sacos novamente com outro saco? 2 devo voltar com os saco para a câmara escura? No caso do cultivo em balde.... Os próximos fluxos sairão pelos mesmo buracos que de onde já sairam os primeiros cachos?....
mais dúvidas...
Um abraço....