Aqui discutimos micologia amadora e enteogenia.
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Compre a mistura que contenha somente as sementes. Evite os grãos que possuem aquelas pequenas rações misturadas, caso não haja somente os grãos, capriche na lavagem que a ração desmancha e não haverão problemas. Ah, e de preferência grãos orgânicos para evitar fungicidas! Coloque os grãos em uma panela com água, e ferva-os por uns 4 minutos. Lave bem os grãos, retirando qualquer sujeira ou impureza. Repita a lavagem várias vezes, trocando a água entre elas. Deixe de molho por 24 horas. No dia seguinte, lave novamente os grãos, removendo grande parte dos que estouraram. Caso você sinta que seja necessário, ferva mais uma vez, tomando muito cuidado para não amolecer demais os grãos, pois eles irão desmanchar e não vai dar certo. Os WBS seguram muita água, então escorra-os muito bem antes de utilizar no cultivo! :idea: Pegue os grãos que foram deixados 24 horas de molho, após a preparação, e escorra a água que ficou na panela (ou o recipiente de sua escolha). Adicione nova água e lave os grãos, escorrendo mais uma vez. Adicione água novamente, dessa vez colocando a água e os grãos na panela, onde será realizada uma fervura. Ferva os grãos, mexendo bem até que a água levante fervura. Quando isso acontecer, deixe por no máximo 2 minutos, e então desligue o fogo. Isso irá evitar que os grãos absorvam água em demasia, ou que fiquem muito moles e acabem estourando. Preste muita atenção, pois senão a consistência não será adequada e o cultivo não será bem-sucedido. Agora, chegou a hora de escorrer de verdade. Com o coador, remova a maior quantidade de água possível dos grãos, e os coloque em um recipiente à parte, para então eles serem colocados no vidro. Dica: como os grãos estarão quentes, sacuda-os no recipiente, que o a água no estado de vapor sairá e secará os grãos, sem precisar escorrer muito. Separe, em uma mesa: Papel alumínio, seus vidros preferidos, vermiculita e é claro, as sementes! Coloque em cada vidro uma camada de vermiculita, que absorverá qualquer umidade desnecessária que tenha permanecido durante a coagem. Adicione os grãos, com cuidado para não encher demais, pois isso dificultará se você precisar sacudir mais tarde, o que deve ser feito em transferências grão-para-grão ou com ágar. Corte quadrados de alumínio, ou utilize a técnica mostrada no vídeo, e coloque duas folhas em cada vidro (ou mais se você preferir, mas duas já estão de bom tamanho). Não aperte demais as folhas, e não sele também! Pressione apenas o suficiente para que elas permaneçam firmes na boca dos vidros. Então, coloque seus vidros na panela de pressão! É bom prestar atenção nessa etapa, pois não pode haver excesso ou falta de água. A recomendação é adicionar água até que ela atinja pelo menos 1/3 ou mais da altura total dos vidros. Cuidado, pois se a água acabar antes do ciclo de esterilização, os vidros podem quebrar, os grãos queimarem, ou pior. Feche bem sua panela, e a coloque no fogo. Não ponha a válvula ainda, mas aguarde até que a água comece a ferver. Você vai saber quando, pois sairá bastante vapor pelo bico da panela. Quando esse momento chegar, coloque a válvula e marque no relógio uma hora e meia de esterilização! Quando a hora e meia concluir, desligue o fogo e aguarde a panela esfriar. ATENÇÃO: nunca abra a panela logo após desligar o fogo, pois há pressão no interior dela!! Aguarde que ela esfrie totalmente, e não tente ajudar abrindo a válvula, ou colocando água fria na panela. Seja paciente. (Além disso, você não vai poder inocular ou fazer nada com o substrato quente). Antes de tudo, lembre-se de fazer os procedimentos demonstrados nesse tutorial no interior de uma glovebox, que reduzirá em muito as chances de contaminações. Esterilize a sua superfície de trabalho, mãos, panela, vidros, e todo o material que você irá trabalhar durante o procedimento de inoculação. Utilize álcool 70%. Os grãos colonizados que serão utilizados na transferência de Grão para Grão (G2G) deverão estar soltos, então você vai precisar chacoalhar o vidro com bastante força, mas com cuidado para não quebrá-lo. Você pode bater contra a sua perna, ou um pneu de bicicleta cheio. Os grãos deverão ficar bem livres. Tente manter a panela fechada o máximo de tempo possível, somente abrindo para retirar os vidros onde serão inseridos os grãos colonizados. Remova um vidro da panela, sem remover a folha de alumínio, e com cuidado para não levantar o alumínio dos outros vidros. Chacoalhe o vidro esterilizado para que os grãos fiquem soltos no interior. Remova o lacre do vidro colonizado, mas sem deixar o mesmo totalmente exposto. Lembre-se, quanto menos contato com o ar, melhor. Despeje um pouco dos grãos colonizados no interior do vidro com os grãos novos, com cuidado para não derramar demais. Depois de adicionar, recoloque o alumínio, e chacoalhe mais uma vez, para que os grãos com micélio se espalhem e colonizem o novo vidro mais rápido. Feche bem o vidro com fita isolante, ou a fita de sua preferência, e etiquete a data, a strain e o tipo de técnica utilizada para o vidro. Incube os vidros em um local escuro, e a pelo menos 26 graus (lembre que o micélio irá gerar um pouco de calor, então a temperatura externa deve ser menor). Faça 4 furos na sua caixa escolhida. Faça dois furos no nível em que ficará o substrato, para a saída de gás carbônico, e dois furos na parte superior, próximos à tampa, para a entrada de oxigênio. Faça os furos com pelo menos 5 centímetros (pode variar dependendo do tamanho da caixa, é claro). Coloque o pó de coco e a vermiculita em um balde de 20 litros de paredes grossas, com tampa. Ferva a quantidade de água necessária, despejo no balde e feche a tampa. Após 30 minutos, volte para o balde e mexa a mistura muito bem. Feche novamente o balde e espere 2-3 horas, para esfriar e terminar de pasteurizar. Cubra os furos da caixa com fita isolante (pois a caixa passará pela colonização). Limpe a caixa com álcool. Então, despeje o substrato, deixando uma quantidade no balde para fazer a camada superior. Misture os grãos (no meu caso eu utilizei 2 vidros de 500ml de spawn de grãos para pássaros) muito bem, distribuindo-os por todo o substrato. Com o substrato que restou no balde, faça uma camada com no máximo 1 cm de espessura por cima do substrato com micélio na caixa. Nivele bem a camada, para que o micélio colonize-a bem. Coloque a tampa da sua caixa novamente, cubra com um saco de lixo, e deixe no local de incubação por pelo menos 10 dias! Esse tempo é para que o micélio se restabeleça no novo substrato.
Sim, futuramente postarei o último vídeo, que trata da colheita e do preparo/conservação dos cogumelos.
