Contaminação na secagem?

[fitacola]

Olá pessoal, é a primeira vez que escrevo aqui, e é a primeira vez que cultivo cogumelos. Estou a plantar uns Golden Teacher e correu tudo bem até à fase da colheita. Pinaram todos muito bem, fiz a colheita e guardei numa caixa de madeira em papel de jornal para secarem. O problema é que eles começaram a desenvolver (em sensivelmente 2 dias) uma espécie de bolor branco à sua volta... Vão duas fotos em anexo, uma após a colheita, e outra tirada 2 dias depois. Alguem sabe se é grave? Dá para resolver? Estarao bons para consumir? Será isto um processo normal?

Abraços, fico à espera de alguma resposta!

 

[Mortandello]

os cogumelos estao sim perfeitamente saudaveis.
podem ser consumidos por alienigenas portugueses de bigode, sem problema ora pois!
ø~ø

 

[Ecuador]

Essa secagem não vai funcionar. Se insistir nesse processo eles vão se estragar.

Seque com algum processo mais rápido, tipo um ventilador, túnel de vento ou usando dissecante.


E reduza as fotos antes de postá-las

 

[fitacola]

Ok malta obrigado, vou pesquisar por processos de secagem. Este que estou a utilizar é o que uns amigos meus costumam fazer e sempre resultou com eles. Caixa de madeira aberta, com jornal no fundo, dentro de um armário ás escuras. O problema é que eu tinha a caixa fechada... É importante referir que aqui em Portugal é Verão e está muito seco e muito calor. Mas sim, vou pesquisar mais por secagens!

Obrigado!
Quanto ás fotos grandes, peço desculpa! Esqueci-me completamente.

Abraço.

 

[fitacola]

segui o conselho da malta aqui do forum para a Secagem e estão muito melhores agora! 2 horas no tunel de vento e já estão praticamente secos!

 

[Samādhi]

morta e ecuador ... essa parada branca é micélio??? outro fungo???

vlw ....

 

[Ecuador]

Para mim são os dois.

O micélio de cubensis cresce um pouco, tentando absorver umidade para manter o fungo vivo. Mas fungos decompositores já estão presentes.

 

[figurinha]

Eu não sei se arriscaria, olha para aquele micélio cinzento nos chapéis.