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Como guardar cogumelos
- Criador do tópico romao13
- Data de início
- 09/03/2022
- 352
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Os cogumelos frescos ficam ruins para o consumo em pouquíssimo tempo.
O ideal é secar eles, longe do sol, num túnel de vento ou na frente de um ventilador.
No caso do ventilador que talvez esteja mais acessível no momento, dá pra botar dentro de uma rede de cabelo e prender na frente, como eu ilustro nesse post aqui.
Depois de perderem um pouco do volume, o ideal é botá-los em contato com a sílica pra secar até ficar quebradiço e aí você pode embalar num saquinho zip lock.