Milho em lata

[d0n4n]

Pessoal,
Será que o milho em lata, aquele seco, cozido a vapor, serve para inocular micélio proveniente de uma cultura liquida?
Andei pensando nisso. Aquele já vem estéril.

 

[Cosmik]

Aquele já vem estéril.

O milho vem "estéril" suficiente para o consumo humano e não para o cultivo de cogumelos. Isso se não tiver algum outro aditivo para retardar a fermentação. Sem contar que ao abrir a lata a tal "esterilização" já se foi. É improdutivo inocular direto na lata.

Se esse é o seu primeiro cultivo, comece pela PF Tek. Ou comece por grãos que dão menos trabalho como o centeio. Ou deixe a preguiça de lado e aventure-se com o milho apropriado usando as técnicas de esterilização bem estabelecidas aqui no fórum.

Boa sorte.

 

[d0n4n]

Na verdade não é meu primeiro cultivo. Já faço PF TEK a algum tempo.
Mas tive um insight em relação a isso esses dias. Em inocular direto na lata de milho a vapor.
Estou pensando em fazer um teste de bobeira e passar as informações aqui. Será que a humidade da lata é suficiente ou injeto algo junto com a cultura liquida?

 

[Cosmik]

Estou pensando em fazer um teste de bobeira e passar as informações aqui. Será que a humidade da lata é suficiente ou injeto algo junto com a cultura liquida?

Bem, eu acho muito difícil responder essa pergunta porque não estamos aí do seu lado para verificar a lata por você.

Se me permite sugerir um insight mais inteligente; abra a lata, ponha o milho em outro pote, esterilize no mínimo 60 minutos na PP, espere esfriar e então prossiga com a inoculação. Pode ser que assim você tenha mais chances de sucesso.

 

[Ecuador]

Lembrando que essas conservas usam o sal como conservante.

Segundo esse link - http://www.gazetadopovo.com.br/saude/conteudo.phtml?id=1009572 - "Em 130 g de milho in natura, por exemplo, há 22,1 mg de sódio. Em 130 g de enlatado, são 347 mg." O mesmo pode ser visto em http://www.bonduelle.com.br/produtos/conservas/milho-cozido-no-vapor

Não sei como o micélio vai reagir ao sal.