Me apresentando

[Gusmanova]

Olá,
Estou estudando fungos e achei o grupo interessante. Tenho uma dúvida: existem 2 formas de se conservas fungos, uma é através de secagem e a outra é uma imersão em líquido( parece-me que vinagre e alcool). `Pesquisei em vários locais, mas não achei maiores informações acerca deste conservante nem das suas proporções. Alguém pode me ajudar

Desde já agradeço,

Luiza

 

[Brods]

Olá amigo seja bem vindo!

Pesquise na biblioteca do fórum, lá tem vários links que podem ajudar a esclarecer suas dúvidas.

Abraço

 

[Lysergic D]

Bem vindo amigo!

Quanto a consevação acredito que o imersão em líquido só se adequa a comenstíveis. Portanto dependendo da finalidade.

 

[kleber]

Bem vinda luiza

 

[Gusmanova]

Muito agradeço a resposta de todos.

Na realidade, busco a conservação dos fungos não para fins alimentícios, mas para estudo. Secá-los em estufa, faz com que percam cor e forma. Como havia dito anteriormente, já ouvi falar da conservação em alcool e vinagre, mas nunca achei quem me desse a proporção correta. Muitas vezes, os fungos são muito delicados e praticamente desaparecem quando secos e nem sempre dispomos de material e tempo para ilustração em campo. A reidratação dos mesmos não confere todas as características pré-secagem. Vou olhar mais detalhadamente os fóruns.

Obrigada,

Luiza