Grãos de centeio - preparo (Versão 2)

[PsychoEvie]

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Grãos de Centeio - Preparo (versão 2)

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[Fascinatu]

Simples, e muito bem descrito. Obigado pela informação.
Estou seguindo para meu primeiro cultivo, vou usar os grãos de centeio e a seguir serão frutificalos em garafas pet de 5 litros com pó de fibra de côco. É o mais viável para mim, e acredito que se tudo for feito com boa esterilização e cuidado. Vou ter resultados dentro do meu esperado, e uma noção para com o tempo aprimorar a técnica.

 

[brunopg]

Deixa eu fazer uma pergunta, preciso esperar umas 24h para esterelizar na PP depois de cozido?

 

[PsychoEvie]

Deixa eu fazer uma pergunta, preciso esperar umas 24h para esterelizar na PP depois de cozido?

Não precisa tindalizar, não precisa deixar de molho.. A unica coisa que precisa esperar, é os grãos secarem externamente depois de cozido, que demora muito menos de 24 horas. Depois disso é colocar nos potes, levar pra PP e inocular.

 

[brunopg]

Legal, no meu próximo cultivo usarei centeio!

 

[gabarisolare]

alguém deixa os grãos de molho um dia anterior?

 

[mysticgrower]

Vou contribuir aqui com minha experiência seguindo este tutorial, busco sempre processos de preparo práticos e rápidos e este aqui é um deles.
Hoje fui comprar trigo e estava em falta então foi o centeio
Lavei bem o centeio retirando tudo que boiava e até a agua sair limpa.
Após isso foi para o cozimento em fogo baixo , adicionei uma colher pequena de gesso e estava cozinhando proximo a 800g de centeio cru, após subirem algumas bolhas deu em torno de 20 a 25 minutos até chegar no ponto.
Entao escorri bem e botei em uma forma, onde ainda quente fiquei revolvendo o grãos até ficarem bem sequinhos por fora. No ponto ideal
Entao foi para os potes e vai ficar 90 minutos na pressão.

Assim que esfriar é só inocular normalmente, atualizarei os resultados aqui.
Valeu!

Após a pressao, sem excesso de umidade

 

[Rico]

Muito boa essa tek.

Estou querendo usar o trigo ao invés do centeio. Será que o tempo de cozimento é o mesmo ?

 

[BlackCat]

Vejo muito gringo fazendo teks com centeio. Será que se batesse em um processador e deixasse ele no formato de farinha de arroz e lavar bem não poderia mandar direto para a PP ?
Acho interessante esse grão pois o preço dele é bem acessivel.

 

[Rico]

Vejo muito gringo fazendo teks com centeio. Será que se batesse em um processador e deixasse ele no formato de farinha de arroz e lavar bem não poderia mandar direto para a PP ?
Acho interessante esse grão pois o preço dele é bem acessivel.

Tô usando o trigo mais está difícil do micélio correr. Usei um pedaço de papelão com micélio nele.

Não sei se ficou no ponto certo o grão. Fiz igual o spawn de arroz. Cozinhei por 10min e deixei escorrer. Acho que faltou umidade nele.