- 28/08/2019
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Bom dia a todos, espero que estejam muito bem!!
Hoje quero registrar uma tecnica que eu utilizei e obtive muito sucesso na sua aplicação.. Depois de sofrer muito com cultivos contaminados eu reavaliei minhas tecnicas e encontrei onde estava pecando com a assepsia, sempre faço o dunk e roll na vermiculita, porem, nunca havia esterelizado ela antes oque me levava sempre a contaminantes ja no segundo flush..
Bom, primeiramente fiz a limpeza e checagem da panela de pressão, valvulas funcionando, borracha em bom estado....
Depois disso, preparei uma mistura de vermiculita+agua em um recipiente limpo, fiz a mistura ate obter um resultado homogêneo entre os dois..
Separei um pote com tampa, este que estou utilizando é aqueles de esquentar comida no microondas, porem pode utilizar tambem aqueles potes de conserva, copos ou outros recipientes que aguentem a temperatura e a pressão da panela..
Coloquei toda mistura dentro dele e fiz um selo de papel alumino(coloquei pois o meu pote tem uma abertura na parte superior)...
Apos isso, peguei a panela, coloquei 2 panos dentro dela e uma tampa de panela pequena para deixar bem equilibrado e alto.. Coloquei meu pote dentro e selei com a tampa... (coloquei 3/4 de agua dentro)..
Liguei o fogo alto ate atingir pressão e reduzi para fogo medio/baixo... Geralmente deixo de 60 a 120 minutos esterelizando...
Uma tecnica que sempre utilizo para ver se ainda tem agua dentro da panela, é pegar com sua mão no cabo e sentir ela vibrar(borbulhar)....
Apos esterilar na panela, eu deixo ate o dia seguinte para retirar da mesma...
Apos tirar da panela ja pode utilizar no seu cultivo para fazer o roll ou o casing sem medo de contaminates...
Peço desculpas se caso eu esteja duplicando estas informações e peço que os administradores excluam caso seja uma duplicata...
Grande abraço e bons estudos!!
Hoje quero registrar uma tecnica que eu utilizei e obtive muito sucesso na sua aplicação.. Depois de sofrer muito com cultivos contaminados eu reavaliei minhas tecnicas e encontrei onde estava pecando com a assepsia, sempre faço o dunk e roll na vermiculita, porem, nunca havia esterelizado ela antes oque me levava sempre a contaminantes ja no segundo flush..
Bom, primeiramente fiz a limpeza e checagem da panela de pressão, valvulas funcionando, borracha em bom estado....
Depois disso, preparei uma mistura de vermiculita+agua em um recipiente limpo, fiz a mistura ate obter um resultado homogêneo entre os dois..
Separei um pote com tampa, este que estou utilizando é aqueles de esquentar comida no microondas, porem pode utilizar tambem aqueles potes de conserva, copos ou outros recipientes que aguentem a temperatura e a pressão da panela..
Coloquei toda mistura dentro dele e fiz um selo de papel alumino(coloquei pois o meu pote tem uma abertura na parte superior)...
Apos isso, peguei a panela, coloquei 2 panos dentro dela e uma tampa de panela pequena para deixar bem equilibrado e alto.. Coloquei meu pote dentro e selei com a tampa... (coloquei 3/4 de agua dentro)..
Liguei o fogo alto ate atingir pressão e reduzi para fogo medio/baixo... Geralmente deixo de 60 a 120 minutos esterelizando...
Uma tecnica que sempre utilizo para ver se ainda tem agua dentro da panela, é pegar com sua mão no cabo e sentir ela vibrar(borbulhar)....
Apos esterilar na panela, eu deixo ate o dia seguinte para retirar da mesma...
Apos tirar da panela ja pode utilizar no seu cultivo para fazer o roll ou o casing sem medo de contaminates...
Peço desculpas se caso eu esteja duplicando estas informações e peço que os administradores excluam caso seja uma duplicata...
Grande abraço e bons estudos!!