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como calcular o peso de cogumelos secos
- Criador do tópico Alvim
- Data de início
- 22/12/2007
- 9,063
- 5
- 98
A massa seca representa de 10 a 8% do peso da massa fresca em P. cubensis.
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Uma massa de 1kg de cogumelos frescos pode gerar até 100gramas de cogumelos secos.
Normalmente essa medida varia com fatores de densidade, % de água no corpo dos cogumelos, método de secagem, etc.
Agora, conseguir 1kg de cogumelos é tarefa titânica!
Normalmente essa medida varia com fatores de densidade, % de água no corpo dos cogumelos, método de secagem, etc.
Agora, conseguir 1kg de cogumelos é tarefa titânica!