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Choque térmico (Cold Shock)
- Criador do tópico Crânio
- Data de início
- 25/11/2005
- 361
- 73
PSilo, uma pergunta:
qual técninca seria máis eficaz? o Donk Tek ou o Cold-Shocking como vc cita aí?
qual técninca seria máis eficaz? o Donk Tek ou o Cold-Shocking como vc cita aí?
São tecnicas com objetivos diferentes.E115 disse:
Ochoque termico serve mais para induzir a formação de pins. Já o afogamento(dunk) serve para disponibilizar mais agua para o bolo e proporcionar maiores e melhores flushes, como também para recuperar bolos secos ou velhos.
O legal é usar as duas juntas
os:
- 09/06/2007
- 387
- 73
Como sei que está na hora do bolo ou casing ir para o cold shock?
- 24/11/2005
- 614
- 80
Lendo, e muito amigo!!!
- 18/03/2007
- 110
- 73
O bolo estará pronto depois de atingir 100% de colonização (não se esqueça do meio do bolo)
O casing estará pronto para ir para o gelo quando começarem a surgir hifas miceliais na superficie do casing, choque térmico + estimulação luminosa = frutificação (se você disponibilizar água e oxigenio, claro
)Beijos.
São tecnicas com objetivos diferentes.
Ochoque termico
O legal é usar as duas juntas
Como faço isso?? Faço qual primeiro???
Uma duvida em relação aos dois métodos...(principalmente no DUNK..o bolo estará sem o pote de vidro/plastico???
- 22/12/2007
- 9,109
- 5
- 98
Faça os dois juntos, ou seja, faça o dunk na geladeira.
O dunk pode ser feito com o bolo dentro do pote ou você pode tirá-lo e colocar em um saco plástico ou outro recipiente. Pense no que é mais apropriado para o seu caso.
- 11/04/2016
- 7
- 5
- 35
Então se for feito o mergulho do bolo em um vaso com água e colocar na geladeira estará abrangendo as duas técnicas?
- 14/04/2015
- 3,699
- 1
- 73
Sim. Ninguém faz cold shock se o bolo não estiver já dunkado. Imerja o bolo e o coloque numa geladeira enquanto estiver imergido. Pronto: dunk com cold shock. :coffee: