É um Contaminante de culturas de cogumelos.
Mucor é um gênero de Fungos semelhante a e considerado muito próximo do gênero Rhizopus.
Comentário sobre o mesmo em The Mushroom Cultivator (Stamets & Chilton):
Mucor é um gênero de Fungos semelhante a e considerado muito próximo do gênero Rhizopus.
Comentário sobre o mesmo em The Mushroom Cultivator (Stamets & Chilton):
"Um vigoroso Contaminante visto em várias etapas da produção de Inóculo, inibindo e sobrepujando o Micélio do Cogumelo. Em meio de malte e Agar Mucor é uma rede micelial de crescimento rápido, sem produção de Esporos, de textura algodoada e coloração esbranquiçada, que compete ou sobrepuja o Micélio do Cogumelo. O Micélio de Mucor é não Rizomórfico e sem as conexões características do Micélio de muitos cogumelos.
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As espécies deste gênero mais frequentemente vistas são Mucor racemosus e Mucor plumbeus. Mucor pusillus, um termófilo verdadeiro, prospera na faixa de 20 a 55°C e é um dos constituintes principais da microflora de pilhas de compostos (substratos). O Inóculo infectado com Mucor, quando inoculado inadvertidamente no composto para cogumelos, pode resultar em contaminação completa do Substrato em dentro de poucos dias."
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As espécies deste gênero mais frequentemente vistas são Mucor racemosus e Mucor plumbeus. Mucor pusillus, um termófilo verdadeiro, prospera na faixa de 20 a 55°C e é um dos constituintes principais da microflora de pilhas de compostos (substratos). O Inóculo infectado com Mucor, quando inoculado inadvertidamente no composto para cogumelos, pode resultar em contaminação completa do Substrato em dentro de poucos dias."
