Olá pessoas!
Estudo alimentos e uma das cadeiras é sobre a toxicologia dos alimentos.
No livro recomendado para a disciplina eu vi uma seção que fala sobre a toxicologia dos cogumelos, separei em especial o trecho que fala sobre as especies psicoativas. As informações sobre a Amanita são bem interessantes, uma pena que não tenha tanto foco no Psilocybe.
Fonte: Livro Introdução à Toxicologia dos Alimentos - 2ª Ed. 2014 - Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes
Estudo alimentos e uma das cadeiras é sobre a toxicologia dos alimentos.
No livro recomendado para a disciplina eu vi uma seção que fala sobre a toxicologia dos cogumelos, separei em especial o trecho que fala sobre as especies psicoativas. As informações sobre a Amanita são bem interessantes, uma pena que não tenha tanto foco no Psilocybe.
Fonte: Livro Introdução à Toxicologia dos Alimentos - 2ª Ed. 2014 - Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes
