Esterilização *

[Toocosol]

Por que a estatização dos grão são feitas em potes de pp5 e copos de de vidro e nãoem contado direto com a água da panela de pressão?

Desde jah
é nozes ✌✌

 

[bonelli]

Para quando abrires a panela (já no estado frio ) os grãos não ficarem contaminados e por outro lado se ficassem em contacto com a agua da panela ficavam com humidade a mais .

 

[Obb]

Potes PP5 e copos de vidro são materiais que aguentam a temperatura de esterilização de 120 ºC. Qualquer outro pote tende a deformar, acabando com a brincadeira.

Não há contato com a água pois não é ela quem faz a esterilização e sim o vapor d'água. O vapor atinge as temperaturas necessárias para a esterilização, a água não.