Lycoperdon Perlatuns=Lycoperdon echinatum =comestíveis
(A-134=Lycoperdon sp de cerne branca) é marrom por fora mas é todo branco por dentro, mesmo já mole e bem grande. Quando encontrei já tinha várias lesões de roeduras por insetos ou animais e cheio de ácaros se alimentando nela(na base). O que reforça sua comestibilidade e atratividade ao consumo.
Quanto ao tamanho, penso que é considerávelmente graúda e vale a pena reproduzí-lo em grande escala.
Achei 2 no dia 15-01-2009 e 3 no dia 25-02-2009
Encontrei esta em Ivoti-RS-Brasil
Achei mais outros 5 tipos diferentes de Lycoperdon perlatuns, mas esses são muito miudinhas e escuras por dentro,mesmo durinhas. Dizem que são também comestíveis, mas acho que são insignificantes.
Exceto:
A (A-133 I) que é pequena mas é branca por dentro.
Quem quizer mando
esporos em envelope, para os 10 primeiros que me pedirem, ou proponho troca na negociação.
Lycoperdon echinatum (comestível)
Relatório dos testes para (A-134):
A-134 Lycoperdon echinatum = equinatum(comestível = medicinal=revigorante cerebral?)
Índios Norte-americanos usam para cerimõnia religiosa?
15-01-09 encontrado 2 exemplares
25-02-09 encontrado 3 exemplares
Na mata mista de eucaliptos e nativos.
localidade = Ivoti-Rs-Brasil
Cerne branca e esponjosa.
Apresenta lesões de roeduras de insetos ou animais(crateras e túnelzinho rescente).
Fragrado um cascudinho dentro do túnelzinho de roedura rescente, fugiu e caiu e desaparesceu na relva, por isso não pude fotografá-lo.
Tem também dezenas de ácaros na superfície externa, na base do cogumelo.Estariam se alimentando?
Relatório de testes de comestibilidade:
Após lavado (2 exemplares), descascado (que sai fácil puxando pele com os dedos),picado com faca em pedacinhos e fervido em canequinha com 100 ml de água,aproximadamente 3 min.de borbulho.
Coado líquido e separdo em outro copo.
Já que parece não ser venenoso,pegado 10ml do líquido e misturado com leite condençado, foi dado para 3 gatos, que lamberam tudo do pirex, com vontade.
Observado por 12 horas e não apresentou,nos gatos,nenhuma reação, nem mesmo distúrbio gastro-intestinal.
No meio dia do dia seguinte, preparei uma sopa (de pacotinho instantãneo=Vono) com o líquido restante, que havia guardado na geladira, completando com mais água quente, até 300ml.
Sabor e aroma discreto igual aos pleurotus, ou um pouco mais forte e discreta picância.Talvez fique melhor se temperado com órégano,óleo de gergelim e óleo de oliva extra-virgem, em outro tipo de prato.
Não tive nenhuma reação.
Os cogumelos picados,que ficou depois de ter coado,coloquei em omelete, misturado com presunto,queijo,cebolinha verde,um ramo-ponteira de amaranto,tudo bem picado, que foi para dentro de pães de sanduiches e prensado em sanduicheira elétrica.
Não tive reação nenhuma ou por impressão minha, pareceu-me dar sensação de revitalizar do cansaço ,desânimo e sono. Acho fiquei com sensação bem estar e desperto.Pode ser impressão.Vou precisar repetir, se acontecerá novamente, mas não tenho nenhum exemplar, sobrando.Vai ficar para próxima vez.
Certas espécies são descritas por muitos como tóxicas, porém há na literatura discordâncias, desta forma podemos verificar a presença de muitos cogumelos e orelhas-de-pau não cultivadas mas que possuem potencial em sua exploração, abaixo segue uma lista:
