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Conservação de cogumelos.

Califer

Cogumelo maduro
Cadastrado
29/07/2009
3
46
44
Gostaria de dividir e tracar dados de conservação de cogumelos. Mais especifico no branqueamento quimico e termico de cogumelos.

Alguem já trabalhou com produtos diferentes do metabissulfito e do ácido citrico.

Att,
André
 
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