- 16/05/2020
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Então galera, ja faz anos que eu cultivo uma espécie de TKSSS (comprada na net). Mas quando eu comparo o tempo que demora para os meus bolos colonizarem eles demora muito mais do que os guias dizem. Na real ele desenvolve muito bem até o dia 21, depois fica muito lento, cerca de 1 cm a cada 4~5 dias. Eu não ligo pro tempo, mas o problema é que essa demora para a colonização acaba por dar muito tempo para que outros organismos tomem conta da parte não colonizada, e eu acabo por perder alguma parte dos bolos que eu faço.
Eu deixo ele enrolados em um cobertor, dentro de uma caixa térmica. Então eles ficam no escuro e com uma temperatura muito estável ( cerca de 26ºC)
Eu queria saber é:
- É normal essa freada no desenvolvimento? e se for normal, porque ocorre?
- Tem como acelerar esse processo final para evitar a contaminação?
- Não seria o caso da espécie que eu uso ser muito lenta? Se for, tem alguma dica de strain mais ágil?
(Esse da foto tem 25 dias, eu estimo mais uns 10, 15 com base no meu "normal")
Eu deixo ele enrolados em um cobertor, dentro de uma caixa térmica. Então eles ficam no escuro e com uma temperatura muito estável ( cerca de 26ºC)
Eu queria saber é:
- É normal essa freada no desenvolvimento? e se for normal, porque ocorre?
- Tem como acelerar esse processo final para evitar a contaminação?
- Não seria o caso da espécie que eu uso ser muito lenta? Se for, tem alguma dica de strain mais ágil?
(Esse da foto tem 25 dias, eu estimo mais uns 10, 15 com base no meu "normal")