Contaminado Manchas azuis no bolo, contaminantes ou falta de umidade?

[misstika]

Ei amigos, fiz 3 bolos no dia 2/04 com esporos de cubensis comprados em Amsterdam. Fiz a esterilização da melhor forma que pude, apesar de não ter panela de pressão, usei alcool e fervi tudo em àgua quente. Usei vermiculite e arroz integral cozido.
Hoje, fui dar uma olhada nos bolos e percebi que eles tem uns pontinhos azuis dentro, não sei se eh algum contaminante ou falta de umidade (da ultima vez que fiz, o micelio foi ficando azulado e ao aumentar a umidade ele retomou a cor normal e começou a frutificar). Segue as fotos:

 

[ExPoro]

Fiz a esterilização da melhor forma que pude, apesar de não ter panela de pressão, usei alcool e fervi tudo em àgua quente.

Não fez esterilização.

Tem surgido uma ideia de que dá pra esterilizar o substrato de arroz sem usar PP que eu nunca testei, que o @Shroomaniac parece entender melhor como funciona. Mas vale a pena comprar uma PP, até pra fazer um feijão.

Hoje, fui dar uma olhada nos bolos e percebi que eles tem uns pontinhos azuis dentro, não sei se eh algum contaminante ou falta de umidade (da ultima vez que fiz, o micelio foi ficando azulado e ao aumentar a umidade ele retomou a cor normal e começou a frutificar).

Uma diferença fundamental na dúvida se é um micélio ressacado ou contaminação é que deve pelo menos ter sido uma área colonizada por micélio de cubensis, pra que talvez haja uma contaminação sobre o micélio. Com este exemplo adquirido na sua prática, você pode ver que nestes pontos não há qualquer sinal de micélio de cubensis, mas apenas de um micélio azul de contaminante sobre o substrato. :coffee:

 

[misstika]

Não fez esterilização.

Tem surgido uma ideia de que dá pra esterilizar o substrato de arroz sem usar PP que eu nunca testei, que o @Shroomaniac parece entender melhor como funciona. Mas vale a pena comprar uma PP, até pra fazer um feijão.


Uma diferença fundamental na dúvida se é um micélio ressacado ou contaminação é que deve pelo menos ter sido uma área colonizada por micélio de cubensis, pra que talvez haja uma contaminação sobre o micélio. Com este exemplo adquirido na sua prática, você pode ver que nestes pontos não há qualquer sinal de micélio de cubensis, mas apenas de um micélio azul de contaminante sobre o substrato. :coffee:

Eu até compraria a PP mas vou ficar pouco tempo no lugar onde to morando, entao nem vale a pena.... de resto, vou tentar salvar o que dá. Tem que jogar fora os que estao contaminados, né? Ou tem algum jeito de salvar?

 

[ExPoro]

Tem que jogar fora os que estao contaminados, né? Ou tem algum jeito de salvar?

Neste caso de mofo, eu jogaria fora.