Flocão

[macacolouko]

Olá,
estou esterilizando uma jarra com flocão, vocês conhecem?
É uma farinha de milho grossa que é utilizada para fazer couscous de milho.
Quando a gente faz couscous de milho, queremos que a farinha fique uma "farofinha"
solta, antés de cozinhar ela com o vapor na couscouszeira.

Fiz couscous o outro dia e pensei que seria um substrato otimo para fazer spawn.

O que vocês acham?
O flocão da para comprar em qualquer mercado, é barato, os nutritivos devem ser mais acessisiveis
que com o milho em grãos ou os outros grão, com as devidas proporções
(eu fiz 1/4 agua, 3/4 flocão) ele tem uma consistencia interessante (da para sacudir, ele não está seco,
nem molhado).

 

[v.latorre]

Bom dia fera! Então, o problema de utilizar o flocão de milho é que ele estraga muito fácil, as chances dele adquirir um fungo contaminante como o bolor é grande, mas é questão de teste, estou aqui para acompanhar sua experiencia também, um abraço

 

[macacolouko]

Olá, como você falu, deu ruim, kkk!

 

[WoD]

Dois fatores aumentam a probabilidade de contaminação: uma taxa alta demais de açucares e ph baixo. No caso da experiência com flocão, eu acredito que possa ser o segundo caso. Recomenda-se a utilização de um corretor de pH, elevando-o para em torno de 7.