Desbravando esse novo (pra mim) mundo

[geraldocvieira]

Boa tarde, caros amigos.

Fiz minha primeira produção, mas sem tanto conhecimento. Tenho muitas dúvidas e que vão só aumentando conforme vou estudando mais a fundo o assunto.

Adquiri a seringa de esporos, preparei para colonizar, porém só 1 dos bolos colonizou.
Após colonizado (50 dias +/-) coloquei no terrário e, do surgimento dos primeiros pins até a abertura do véu e colheita foram apenas 5 dias. Fiquei espantado com a velocidade.

Vou colocar algumas fotos em anexo para mostrar como ficou.
Agora minha dúvida é... O que fazer com o bolo após? Faço dunk? Espero surgir mais pins antes do dunk? e alguns pequenos pins nao se desenvolveram...

Abraços a todos!

 

[Anão]

Bem vindo.

Como você tem cuidado do bolo até o momento? A caixa não parece ter furos, pode ser que o ar estagnado esteja dificultando o desenvolvimento dos cogumelos. Os que estão com chapéu escuro são abortos e não irão mais crescer.

Se a última foto for o estado atual do bolo, recomendaria colher. Primeiro porque parece uma boa dosagem pra uma primeira vez, segundo porque os pins estão com aspecto de aborto, apesar dos que estão colados ao cogumelo maior parecerem não ter abortado completamente ainda. Normalmente eu recomendaria colher o maior e aguardar o resto, mas como eles estão colados por micélio (que está indicativo de pouca troca de ar, também), não seria o caso, então pode colher tudo.

Coloque o bolo em dunk durante 12 a 14 horas em água normal. Se quiser ser meticuloso pode usar água mineral. Recomendo que se possível, durante este tempo, você reidrate a perlita só pra garantir (não sei quais instruções você seguiu para hidratação) e se tiver uma furadeira ou alguma coisa que possa fazer furos de 0,6cm (1/4") com 5cm de distância entre cada um, inclusive na parte de baixo e deixe a caixa suspensa em algum lugar com ventilação. Se você fizer isso com uma vermiculita bem hidratada, deverá ter resultados drasticamente melhores. Se for muito trabalho, só faça mais trocas de ar por dia.

 

[Speisepilz]

Bem Vindo ..

View: https://youtu.be/29COP-w7E3M

 

[geraldocvieira]

Bem vindo.

Como você tem cuidado do bolo até o momento? A caixa não parece ter furos, pode ser que o ar estagnado esteja dificultando o desenvolvimento dos cogumelos. Os que estão com chapéu escuro são abortos e não irão mais crescer.

Se a última foto for o estado atual do bolo, recomendaria colher. Primeiro porque parece uma boa dosagem pra uma primeira vez, segundo porque os pins estão com aspecto de aborto, apesar dos que estão colados ao cogumelo maior parecerem não ter abortado completamente ainda. Normalmente eu recomendaria colher o maior e aguardar o resto, mas como eles estão colados por micélio (que está indicativo de pouca troca de ar, também), não seria o caso, então pode colher tudo.

Coloque o bolo em dunk durante 12 a 14 horas em água normal. Se quiser ser meticuloso pode usar água mineral. Recomendo que se possível, durante este tempo, você reidrate a perlita só pra garantir (não sei quais instruções você seguiu para hidratação) e se tiver uma furadeira ou alguma coisa que possa fazer furos de 0,6cm (1/4") com 5cm de distância entre cada um, inclusive na parte de baixo e deixe a caixa suspensa em algum lugar com ventilação. Se você fizer isso com uma vermiculita bem hidratada, deverá ter resultados drasticamente melhores. Se for muito trabalho, só faça mais trocas de ar por dia.

Anão, obrigado pelas dicas.
Eu moro em Pelotas - RS e aqui tem feito muito frio. Para garantir a temperatura eu coloquei o terrário dentro de uma caixa de isopor e, quando tu me falou da pouca troca de ar, imaginei que esse fosse o erro.
Já colhi todos os cogumelos e pins da foto e hoje vou "dunkar" o bolo, fazer alguns furos na caixa e aguardar os resultados.
Após esses erros de principiante, espero conseguir resultados melhores, embora eu já esteja bem empolgado com o que obtive até agora.
Consegui também coletar um carimbo, não ficou tão forte, pois perdi o tempo de abertura do véu, mas acho q vai dar pra inocular novos bolos. Alguma dica para isso tb?
Um forte abraço!

 

[Anão]

Anão, obrigado pelas dicas.
Eu moro em Pelotas - RS e aqui tem feito muito frio. Para garantir a temperatura eu coloquei o terrário dentro de uma caixa de isopor e, quando tu me falou da pouca troca de ar, imaginei que esse fosse o erro.
Já colhi todos os cogumelos e pins da foto e hoje vou "dunkar" o bolo, fazer alguns furos na caixa e aguardar os resultados.
Após esses erros de principiante, espero conseguir resultados melhores, embora eu já esteja bem empolgado com o que obtive até agora.
Consegui também coletar um carimbo, não ficou tão forte, pois perdi o tempo de abertura do véu, mas acho q vai dar pra inocular novos bolos. Alguma dica para isso tb?
Um forte abraço!

Não sei se você fez roll após o primeiro dunk, mas não faça após o primeiro. Ou seja, caso não tenha feito, não o faça e se o faz não faça a partir de agora.

Que bom que você conseguiu carimbar. O processo é o mesmo.

 

[geraldocvieira]

Não sei se você fez roll após o primeiro dunk, mas não faça após o primeiro. Ou seja, caso não tenha feito, não o faça e se o faz não faça a partir de agora.

Que bom que você conseguiu carimbar. O processo é o mesmo.

Puxa vida. Fiz o roll sim, pq tu não indicas fazer? Recoloquei no terrário com os novos furos e agora estou só aguardando surgirem novos pins e dar seguimento à produção.

 

[Anão]

Puxa vida. Fiz o roll sim, pq tu não indicas fazer? Recoloquei no terrário com os novos furos e agora estou só aguardando surgirem novos pins e dar seguimento à produção.

Não é recomendável fazer depois do primeiro flush pois facilita contaminação, esperemos que não aconteça nada.

 

[geraldocvieira]

Não é recomendável fazer depois do primeiro flush pois facilita contaminação, esperemos que não aconteça nada.

Espero que não aconteça. Mas se acontecer, paciência! Estou recém começando e imagino que ainda cometerei alguns erros.
Estou agora me preparando para fazer uma seringa e inocular outros potes, pq dos 10 potes que iniciei, somente 1 colonizou corretamente.
Quanto tempo entre um flush e outro? Eu dunkei e, durante o dunk, surgiu 1 pin e ele está desenvolvendo. Porém só 1. Hehehe.
Abraço

 

[geraldocvieira]

Após os furos na caixa. O segundo flush está assim:

 

[Anão]

Um belo flush, @geraldocvieira, parabéns! Pode parecer pequeno, mas eles variam bastante de flush pra flush.

O que eu poderia observar agora com este azulamento do bolo é que desta vez ele parece seco, ironicamente, ou seja, umidade relativa do ar baixa.

 

[geraldocvieira]

Um belo flush, @geraldocvieira, parabéns! Pode parecer pequeno, mas eles variam bastante de flush pra flush.

O que eu poderia observar agora com este azulamento do bolo é que desta vez ele parece seco, ironicamente, ou seja, umidade relativa do ar baixa.

Por enquanto só tenho o termômetro. Pretendo comprar um termohigrômetro pra me ajudar a controlar a umidade também.
Muito obrigado pelas dicas. Faz total diferença, pq esses pormenores não tem escrito nos manuais que li. Hehehe...
Se puder, continue!
Abraços