Olá a todos!
Esse é meu primeiro cultivo e daqui a menos de um mês irei viajar e passarei um ano fora do Brasil, por isso não pude esperar os bolos se colonizarem totalmente e então decidi fazer um casing com eles assim mesmo, 1 copo estava quase totalmente colonizado (90%) e outros dois estavam uns 60% colonizados aparentemente.
Como os bolos foram feitos de arroz integral e vermiculita, e a vermiculita que comprei sobrou muito, resolvi fazer um casing usando somente vermiculita. Decidi usar como recipiente uma bacia pequena e coloca-la dentro de um saco grande transparente, com um filtro de café como filtro.
Assim sendo: Pasteurizei a vermiculita umidecida na panela de pressão; desinfetei com álcool e água sanitária a bacia; cobri o fundo da bacia com vermiculita; quebrei os bolos com a mão (usando luvas), os coloquei na bacia e os cobri totalmente com vermiculita; coloquei a bacia dentro do saco e fechei.
Não fiz dunk com os bolos por medo de contaminação, já que eles não estavam totalmente colonizados.
Isso tudo foi feito dia 24/05 e ate hoje nenhum sinal de nada. Era pra ser assim mesmo?
Esse é meu primeiro cultivo e daqui a menos de um mês irei viajar e passarei um ano fora do Brasil, por isso não pude esperar os bolos se colonizarem totalmente e então decidi fazer um casing com eles assim mesmo, 1 copo estava quase totalmente colonizado (90%) e outros dois estavam uns 60% colonizados aparentemente.
Como os bolos foram feitos de arroz integral e vermiculita, e a vermiculita que comprei sobrou muito, resolvi fazer um casing usando somente vermiculita. Decidi usar como recipiente uma bacia pequena e coloca-la dentro de um saco grande transparente, com um filtro de café como filtro.
Assim sendo: Pasteurizei a vermiculita umidecida na panela de pressão; desinfetei com álcool e água sanitária a bacia; cobri o fundo da bacia com vermiculita; quebrei os bolos com a mão (usando luvas), os coloquei na bacia e os cobri totalmente com vermiculita; coloquei a bacia dentro do saco e fechei.
Não fiz dunk com os bolos por medo de contaminação, já que eles não estavam totalmente colonizados.
Isso tudo foi feito dia 24/05 e ate hoje nenhum sinal de nada. Era pra ser assim mesmo?
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