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Bolo a base de arroz integral e granulado higiênico de madeira.

LisaFaganello

Hifa
Cadastrado
23/08/2020
38
9
51
Para chegar neste ponto levou 30 dia dentro de uma caixa de expor usado como incubadora. Detalhe este copo esterelizei 24 horas depois de preparado pois não coube na panela, ele frutificou mais rápido que os outros.
 

Anexos

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>granulado higiênico de madeira
Isso é a mesma coisa que pó de serra, só que granulado? 🤔
A origem é a mesma porém para fazer o pellet eles retiram a resina do pó de serra (pinus que fazem estes)
E nao é granulado o processo, é o processo de pelletização, onde a alta pressão e temperatura ja acabam tornando estes pellets praticamente livres de contaminantes.
Em comestíveis, utilizo destes pellets sem nem esterilizar, somente hidratando e adicionando um pouco de cal. O pó de serra alem da resina não passou pela pelletização então nao é muito recomendado.
 
Oi Lisa, td bem?
Muito legal essa experiência!
Qual proporção você usou?

Acompanhado aqui!
Depois da hidratação da serragem, que de início coloque uma medida dos grãos e fui acrescentando água até dissolve todo o granulado sem deixar encharcado, medi 4 partes de serragem humida para 2 partes de arroz praticamente só partido, com 3 pulsa do liquidificador. Coloquei nos copos fiz a vedação com papel alumínio e fita isolante e coloque na panela de pressão, como já disse sobrou um copo que só pasteurizei no dia seguinte, e é o que está quase 100% colonizados e os outros ainda falta completar, acredito que este descanso pode ajudar a previnir futura contaminações também.
 

Anexos

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Depois da hidratação da serragem, que de início coloque uma medida dos grãos e fui acrescentando água até dissolve todo o granulado sem deixar encharcado, medi 4 partes de serragem humida para 2 partes de arroz praticamente só partido, com 3 pulsa do liquidificador. Coloquei nos copos fiz a vedação com papel alumínio e fita isolante e coloque na panela de pressão, como já disse sobrou um copo que só pasteurizei no dia seguinte, e é o que está quase 100% colonizados e os outros ainda falta completar, acredito que este descanso pode ajudar a previnir futura contaminações também.

Muito bom!
 

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