Funciona com cloreto de calcio, o NEUTRO.
Aproveitando esta subida de tópico quero mostrar lhes minha desidratadora hermetica ventilada e com dissecante cloreto de calcio.
Em realidade o modelo da imagem não está pronto, porém já foi testado, desculpem a carência de registro mas podem fazer que funciona.
24h seco e crocante.
Passos:
1-Forrar o fundo da caixa com papel toalha para absorver a agua que o dissecante libera quando seca os cogus, isso resulta em economia de cloreto de calcio.
2-Despejar o dissecante uniformemente (500 gramas minimo)
3- os cogus não podem ter contato direto com o dissecante, por isso, use uma saladeira (porque tem furos) ou uma tela que suspenda os cogus por alguns centímetros longe do dissecante (pode ser tecido de roal em uma armação de arames).
Material sumariamente posto na caixa, montar a ventilação interna.
Um cooler 12v faz o trabalho em 24h aproximadamente. Acredito que com 2 coolers a coisa acontece antes.
O cooler deve ser fixado na parte interna da tampa, centralizado e com a direção do vento apontando para os cogus.
O fio sai por um furo que deve ser vedado para nao entrar ar externo.
Princípio de funcionamento
O ar que o cooler circula dentro da caixa hermética se tornará extremamente seco e passará pelos cogumelos carregando a
umidade até o dissecante.
Assim fatores externos como umidade do ar, contaminantes voadores e outros não terão contato com os cogus.
Obs: infelizmente as caixas organizadoras não são completamente herméticas, eu coloquei a caixa dentro de um saco preto e amarrei muito bem.
Com esse método consegui desidratar 200g de cogu fresco e observei que o dissecante ainda estava em maior parte sólido (500g).
Esse método eu achei o mais ideal porque na região onde moro a umidade relativa do ar chega a 80% com tranquilidade e isso inviabiliza o túnel de vento.
Esta caixa pode funcionar com outros dissecantes, eu quero tentar com sal grosso assim que eu tiver cogumelos.
Espero ter ajudado, qualquer dúvida estou disposto a ajudar.
Abraços Psicodélicos!