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Completo Cultivo de Pleurotus sp. em Baldes

Diário de cultivo completo.

General Information

Raça(s)
Pleurotus ostreatus(shimeji), Ostra marrom
Técnica(s)
Pasteurização
Substratos
Capim (Palha)
Boa noite pessoal. Vim dividir com vocês umas fotos e informações de um cultivo que fiz utilizando palha de tifton 85 em baldes de 18 litros.

Usei 2 vezes 1 tambor de 120 litros, gostei dos resultados também.

O Capim foi pasteurizado a 85c durante 4 horas. (A água demora cerca de 1 hora pra começar a ferver. Então ele fica 3 horas em temperatura de pasteurização). Pasteurização feita a vapor, tipo banho maria.

Esse capim é bem duro por isso utilizei os baldes. Pra quem quer produzir para consumo é uma boa. Mas para comercial achei meio fora de mão. Após colher os cogumelos sempre aparecia contaminação nos buracos.

Bom, vou tentar ficar mais presente no fórum. Quem tiver duvida é só perguntar.

Baldes com Shimeji Branco, Shimeji Salmão e Ostra marrom.

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Cogumelos
pleurotus-sp07.jpgpleurotus-sp08.jpgpleurotus-sp09.jpg

Momento Exato em que o Shimeji Salmão liberava os esporos.
pleurotus-sp10.jpg

Informação do Diário

Categoria
Cogumelos Comestíveis
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cubensisdedread
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