Qual proporção spawn/substrato eu uso quando inocular substratos bulk?

Citação do Paul Stamets and J.S. Chilton: [I disse:
The Mushroom Cultivator[/I], cap. 7]“A proporção padrão de spawn usada por cultivadores de Agaricus é de 7 litros por tonelada de composto ou um quarto por 75 cm². Se o spawn é abundante e barato, é vantagem usar altas taxas de spawn, o que leva a uma colonização mais rápida”.

Como se pode ver, a taxa de spawn usada na indústria de cogumelos é muito baixa, cerca de 1 para 100 (a razão é que o spawn é muito mais caro do que o composto).

No cultivo de pequena escala, a proporção spawn/substrato de 1 para 10 é conveniente. Qualquer coisa mais que isso não é realmente melhor, mas você pode sempre usar mais se você gostar.