Cultivo em Geral

NOTA As condições idéias para o cultivo de Psilocibe cubensis serão descritas a seguir. Todos os dados aqui descritos foram retirados do livro The Mushroom Cultivator, de Paul Stamets e J.S. Chilton, e traduzidos do fórum Shroomery. Os links das perguntas referem-se ao texto original. Se você precisa de mais informações, tente a busca do nosso fórum, pois sua dúvida pode estar respondida em outro tópico.

Parâmetros de crescimento:

Tipos de micélio: aspectos rizomórficos a lineares. Coloração branca homogênea na maioria das vezes, mas pode mudar para uma coloração azulada se tocado com um pouco mais de força.

Meio de cultivo (substrato) padrão: Grãos de centeio. (Ver cap. III do livro)

Substrato de frutificação: Grãos de centeio; palha de trigo; esterco de cavalo e/ou vaca e composto balanceado contendo de 71 a 74% de umidade. (nota da tradução: Esse método é o descrito no livro citado na introdução e não reflete a nossa realidade. Existem outros métodos – mais acessíveis – discutidos no nosso fórum. (atualizar link para Nova Biblioteca) Clicando aqui (atualizar link para Nova Biblioteca) você acessa a página referente aos métodos mais utilizados pela maioria dos cultivadores)

Método de preparação: Veja capítulos III, V e VI do livro ou acesse nosso FAQ, onde existem informações detalhadas sobre os métodos de preparação dos substratos, (atualizar link para Nova Biblioteca) clicando aqui (atualizar link para Nova Biblioteca).

Crescimento Micelial:

Umidade Relativa: 90%.

Temperatura do substrato: 28-30°C. Morte por temperatura acontece em 41°C.

Duração: 10 a 14 dias.

CO2: 5000-10000 (sistema fechado).

Troca gasosa: Desnecessária.

Tipo de casing: Depois do substrato estar 100% colonizado, cobrir com a mistura casing padrão, descrita no Cap. VIII. Fazer camadas de substrato com profundidades entre 2,5 e 5 cm. O pH inicial do casing deve ser 6.8-7.2.

Pós-casing/Pré-pinning:

Umidade Relativa: 90%

Temperatura do substrato: 28-30°C.

Duração do crescimento em pós-casing: 5-10.

CO2: 5000-10000 (sistema fechado).

Troca gasosa: Desnecessária.

Iluminação: Incubação em escuridão total.

Formação de primórdias:

Umidade Relativa: 95-100%.

Temperatura do ar: 23-26°C.

Duração: 6-10 dias.

CO2: menos que 5000 ppm (partes por milhão, ou 0,5% v/v).

Troca Gasosa: de 1 a 3 por hora (Para fins práticos, abanar um terrário 2 a 3 vezes por dia é suficiente).

Iluminação: Difusa natural ou exposta por 12/16 horas por dia à uma lâmpada fluorescente no espectro de luz azul com comprimento de onda em 480 nanômetros (essas informações encontram-se atrás da embalagem de luz fluorescente “econômica”, dessas brancas de 14-25 W. Maiores inf. cap. IV e IX do livro)

Crescimento dos Cogumelos:

Umidade relativa: 85-92%. (para Bolos: 95-100%).

Temperatura do Ar: 23-26°C.

CO2: Menos que 5000 ppm.

Troca Gasosa: de 1 a 3 por hora (Para fins práticos, abanar um terrário 2 a 3 vezes por dia é suficiente).

Padrão de Flush: A cada 5-8 dias.

Estágio para colheita: Quando os chapéus estiverem convexos e assim que houver o rompimento do véu. Se for fazer print, o estágio para colheita deve ser outro.

Iluminação: Indireta natural ou a luz descrita na formação das primórdias.

Potencial de rendimento:

O rendimento médio é de 1-2 kg depois de um período de 5 semanas com crescimento de cogumelos. Rendimento máximo ainda não foi estabelecido.

Composição física dos Cogumelos: 92% de água e 8% de matéria orgânica seca.

Conteúdo Nutricional: Não definido.